Nacho à la sauce guacamole

Nacho à la sauce guacamole – une recette détaillée pour la cuisson. Recette – Bowlmor (USA, New York) Restaurant, Bowling Partager avec друзьями: Photo of the dish: Кэт Тойч Time:40 min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• 2/3 Art. fromage cheddar râpé
• 2/3 Art. fromage râpé “Pepper Jack”
• 300 gr chips de tortilla (voir recette ci-dessous)
• 1/2 cuillère à soupe haricot noir, pas de liquide
• 1,5 cuillère à soupe. sauce au fromage (voir recette ci-dessous)
• 3 piments chili frais, épépiner et hacher finement bagues
• 1/2 cuillère à soupe sauce guacamole (voir recette ci-dessous)
• Crème aigre, poivrons jalapeno marinés tranchés et oignon vert haché, à saupoudrer

Recettes avec des ingrédients similaires: Fromage Cheddar, Fromage Pepper Jack, tortilla, chips, haricots noirs, piment rouge, crème sure, ail, échalotes, oignons doux, avocat, tomates, jalapenos, lait, farine, jus de citron vert, coriandre, sauce guacamole

Préparation de la recette:

1. Préchauffer le four à 180 ° C Mélanger le fromage cheddar dans un bol et poivre jack. Mettez même les croustilles au fond de la fonte casseroles ou plat de cuisson. Saupoudrer avec la moitié du mélange de fromage et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 5 min Mettez les chips de tortilla restantes sur le dessus, saupoudrez du reste mélange de fromage et haricots noirs. Remettre les nachos au four et continuer cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 5 min
2. Retirer les nachos du four, verser sur la sauce au fromage, couvrir de sauce guacamole et saupoudrer de piments. Puis couvrir avec la crème sure, saupoudrer jalapenos marinés et ciboulette.
   

   Tortilla chips

   6 gâteaux à la tortilla, coupés en triangles (recette de maïs tortillas, recette de tortilla de blé) Faire frire dans une casserole tortillas à l’huile végétale, jusqu’à coloration dorée. Mettez les frites sur du papier absorbant et saupoudrez de sel.

   Sauce au fromage

   Faire fondre dans une casserole 3 c. l (45 gr.) Beurre avec milieu la température. Ajoutez 1 c. ail et oignons hachés – les échalotes; cuire 5 minutes Incorporer 3 c. l farine et 1/2 cuillère à café les sels; cuire en remuant, 2 min. Ajoutez 1/2 c. lait et continue cuire jusqu’à épaississement. Ajoutez 1 c. assaisonnement au fromage cheddar sauce au poivre et mélanger jusqu’à consistance lisse.

   Sauce guacamole

   À l’aide d’une fourchette, broyer la chair de deux avocats. Ajouter 1/4 Art. oignon doux coupé en dés, 1/3 c. coupé en dés tomate, 4 c. à thé coriandre hachée, 1 cuillère à soupe. l jus de citron vert, 2 c. poivrons jalapeno hachés. Assaisonner la sauce avec du poivre et du sel.