Nachos au bœuf, haricots noirs et sauce au fromage – détaillés recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Photographie de plat: Charles Masters Temps: 2 heures. Difficulté: facile Portions: 6
Recette:
Viande rôtie: Combinez 2 gousses d’ail finement hachées, 2 Art. l jus de citron vert et une cuillère à café de sel. Boeuf avec un mélange côtes de biftecks et réfrigérer 30 minutes. Sauter sur chaleur élevée, en retournant périodiquement, 6-8 min. Donne la viande frais, puis coupé en petits morceaux. Sauce au fromage: dans dans une casserole sur feu moyen fondre 2 c. l (30 gr.) Crémeux les huiles; ajoutez une cuillère à soupe de farine et, ne retirez pas du feu, faites frire, en remuant jusqu’à consistance lisse 5 min. Versez 1 tasse de lait et crème grasse; porter à ébullition. Ajoutez 50 gr. fromages râpés Cheddar, Monterey Jack, Oaxaca et Asadero. Fouetter les fromages pas complètement fondu. Incorporer une pincée de poivre de Cayenne et cumin, une cuillère à soupe de poivrons marinés hachés jalapenos et marinade de poivrons et 2 c. l sauce Haricots noirs: rincer 1 tasse de noir sec Haricots, remplissez avec de l’eau et laissez la nuit. Strain. Shift haricots dans une casserole, verser 5 cm dans de l’eau, porter à ébullition; réduire le feu. Ajoutez 1/2 c. oignons doux hachés, 1 gousse d’ail hachée, 1/2 c. l gros sel et 1 brin epazote (ou 1 c. à thé d’origan mexicain séché). Faire cuire laisser mijoter environ une heure jusqu’à ce que les haricots soient plus tendres. À ajoutez de l’eau si nécessaire. Sortez l’épazot et préparez les nachos. viande frite, sauce au fromage et haricots noirs. déposer une couche de sauce au fromage (une large de 3 litres convient conteneur à bords lisses. Au lieu de la capacité, vous pouvez utiliser pan). Couvrir avec une couche de 120 gr. chips de maïs. encore une couche de fromage. Ensuite, une couche de viande frite et une couche de haricots noirs. Couvrir d’une couche de sauce pico de gallo, de cheddar râpé, jalapenos en tranches, fromage kotikh, oignons rouges hachés, radis en tranches et persil finement haché; saison crème sure.Répéter les couches 3 fois de plus. Mettre la canette une grande assiette ou un plateau rond, retournez le pot avec plaque et retirez le pot. Servir un plat avec une sauce pico de gallo, persil, oignons rouges et jalapenos. Recettes avec similaires Ingrédients: Haricots Preto, Fromage Cheddar, Fromage Monterey Jack, Fromage Oaxaca, fromage Kotikha, lait, crème, crème sure, sauce pico de gallo, jalapenos, oignons rouges, ail, persil, poivre de Cayenne moulu, cumin, boeuf
