Nachos à l’italienne Guy Fier – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Maîtres Charles Durée: 45 min. Difficulté: Facile Portions: 6
Recette:
Salsa italienne: mélanger 8 pelées dans un bol des graines et des poivrons marinés en dés, 2 c. l jus de canette, 4 tomates pelées et coupées en dés “doigts de dames”, 1/3 art. oignon rouge haché, 1/4 c. finement persil haché et une cuillère à soupe de finement haché et entier câpres. Ajouter une cuillère à soupe d’ail et d’olive hachés huiles, une cuillère à café de poivre et une pincée de sel; mélanger. Laisser en boeuf et dinde hachés: dans une poêle à frire faire chauffer 1/2 c. l l’huile d’olive. Ajouter 200 gr. boeuf haché et saucisses hachées de dinde (extraites de coquille) et faire frire, en cassant la viande en petits morceaux, jusqu’à ce que préparation, la viande devrait cesser d’être rose; déplacer sur l’assiette. Ajouter encore 1/2 cuillère à soupe à la casserole. l’huile d’olive et 1/4 d’oignons coupés en dés; cuire pendant 4-5 minutes. à la transparence. Ajouter une cuillère à café d’ail haché; en remuant, laisser sur feu pendant 2 min. Ajouter la viande hachée précédemment frite à la poêle et bien mélanger; retirer du feu. Wonton chips: in dans une grande poêle à feu moyen, chauffer 5 cm de légumes. huile à une température de 175 ° C Prenez un paquet de pâte pour les wontons et couper chaque morceau en diagonale en deux. Étaler par portions pâte dans une casserole, faire frire pendant 30 secondes. avant les bulles puis retournez et faites frire jusqu’à ce que la croûte soit brune pendant encore 30 secondes. Mettez les wontons finis sur une serviette en papier et assaisonnez sel. Récupérez des nachos de salsa italienne, de viande hachée et wonton chips.Mettez la moitié des chips wonton sur un grand plat résistant à la chaleur. Garnir de la moitié de la viande cuite et 1 tasse de mozzarella râpée; puis étendre une autre couche de puces et viande à la mozzarella. Préchauffer le plat au four au loin environ 20-25cm. 2-3 minutes de la source de chaleur jusqu’à ce que le fromage commence faire fondre. Sortez le plat du four et ajoutez 55 g. salami haché, 1 cuillère à soupe hachée pailles de basilic, persil haché et italien à soupe de salsa. Mélanger dans un mélangeur pour 1/4 de cuillère à soupe. crème sure et fromage ricotta; transférer le mélange dans un sac en plastique refermable, coupé angle d’emballage. Verser les nachos avec un mélange de crème sure et de ricotta et saupoudrer oignons verts finement hachés. Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, dinde hachée, pâte pour wonton, fromage mozzarella, fromage ricotta, salami, sauce salsa, poivre peppadu, tomates prunes, câpres, oignons rouges, ail, persil, frites
