Pâte de foie de porc à l’oignon

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 208kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  208kcal

• Notation

• Recette

La recette traditionnelle pour cuisiner à la maison une délicieuse pâte de foie de porc, oignons, ail et vin blanc. La graisse de porc cuite au four ajoute un goût et un arôme particuliers à la pâte. Ne faites pas du tout difficile.

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

• Foie de porc – 500 gr.
• Oignons – 2 pcs
• Ail – 2 gousses
• Ghee – 120 gr.
• Vin blanc – 50 ml.
• Poivre moulu
• Le sel

2 ч2 ч 208

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous lavons le foie de porc, coupons en morceaux moyens et versons arrosez pendant 30 minutes.

2. Après 30 minutes, nous jetons les morceaux de foie de porc dans une passoire.

3. Dans la casserole, nous envoyons de la graisse de porc fondue, des oignons hachés et faire frire 4-5 minutes jusqu’à tendreté.

4. Mettez les morceaux de foie préparés dans l’oignon frit, ail haché, versez de l’eau pour couvrir le contenu, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 à 50 minutes.

5. Filtrer le foie dans la sauce à travers un tamis, laisser la sauce.

6. Nous passons des morceaux de foie dans un hachoir à viande (buse avec le plus trous minces).

7. Verser le vin dans le foie haché, mélanger et ajouter petite sauce dans laquelle le foie était cuit. Amener à un peu liquide consistance, essayez le sel, la pâte est prête.

8. Nous déposons la pâte de porc prête à l’emploi dans des bocaux et nous refroidissons jusqu’à complètement solidifié. Nous sortons les pots du réfrigérateur, nous les répandons pâte parfumée dans des tranches de baguette et servir comme collation ou sur petit-déjeuner avec vos boissons chaudes préférées.