Pâte de foie de porc aux carottes et oignons

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 207kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  207kcal

• Notation

• Recette

Une recette simple pour une pâte délicieuse sans ajouter de crème les huiles. Cuire à la maison une pâte avec de la graisse de porc, sur laquelle on fait frire carottes, oignons et foie.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• Foie de porc – 500 gr.
• Graisse de porc – 150 gr.
• Oignons (gros) – 2 pcs
• Carottes – 2 pièces
• Poivre moulu
• Le sel

1 ч1 ч 207

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous lavons le foie de porc, coupé en petits morceaux, à nouveau rincer et remplir avec de l’eau pendant au moins 30 minutes.

2. Hacher finement la graisse, la mettre dans une casserole et la faire frire à feu doux jusqu’à ce que beaucoup de graisse soit fondue.

3. Ajouter l’oignon haché au saindoux fondu et faire frire 4-5 minutes, en remuant.

4. Étaler les carottes grossièrement râpées et les faire frire jusqu’à ce que nous devenions doux.

5. Ajoutez des tranches de foie préparé aux légumes frits et laisser mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes.

   

6. Des morceaux de foie de porc avec des légumes et de la sauce sont passés à travers hachoir à viande (grille avec les plus petits trous) et bien battre fouet ou mélangeur. Nous déposons la pâte prête sur les conteneurs et garder au réfrigérateur. Servir une pâté parfumée avec du blanc frais pain à vos boissons chaudes préférées ou comme collation.

Mots-clés:

• Apéritif
• pate
• le foie
• porc