Pate De Poulet Giblets

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 144,76 kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  4 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  144,76 kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Délicieuse pâté maison à base de ventre de poulet. Vous pouvez le faire même si vous avez limité le budget.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Estomacs de poulet – 1 kg
• Oignons – 3 pièces
• Cognac – 2 c. l
• Carottes – 2 pièces
• Beurre – 80 g.
• Huile végétale – 2 c.
• Sucre – 1 c.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Piment de la Jamaïque – montant 5
• Poivre noir – 1/4 c. À thé
• Sel (au goût) – 1/4 c.

5 из 5 1 4 ч4 ч 144.76

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincez les estomacs, triez. Faire bouillir dans de l’eau salée avec feuilles de laurier, piment de la Jamaïque 2 heures.

2. Hacher et faire revenir les carottes et les oignons dans 2 cuillères à soupe huile végétale jusqu’à ce que doux et un peu de blush.

3. Couper les estomacs et mettre les carottes avec les oignons, verser cognac et faire frire pendant 5-7 minutes.

4. Passer deux fois la masse dans un hachoir à viande. Cool.

5. Ajouter le beurre ramolli, le sel, le poivre moulu et Punch avec un mélangeur jusqu’à purée.

6. Refroidissez la pâte au réfrigérateur.