Recette délicieuse de pétoncles de Parme ветчиной. 
Time: 45 мин. Difficulté: Moyenne Portions: 4 Les recettes utilisent des contenants volumétriques de volume: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 tasse de tomates séchées finement hachées
- 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais hachées
- 2 cuillères à soupe d’olives hachées (environ 10 morceaux)
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 12 pétoncles moyens
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 12 tranches de jambon séché (jambon de Parme)
- 2 tasse de roquette
- 1,5 cuillère à soupe vinaigre balsamique
Recettes avec des ingrédients similaires: coquilles Saint-Jacques, jambon à sec, jambon de Parme, prosciutto, tomates séchées au soleil, basilic, olives, roquette, vinaigre balsamique
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Dans un robot culinaire, hacher les tomates, le basilic, les olives et l’huile d’olive.
- Rincez et séchez les coquilles Saint-Jacques en premier, après quoi râper avec du sel et du poivre. Enrober chaque coquille mélange de tomates. Après cela, prenez une tranche de jambon, pliez en deux et envelopper 1 coquille Saint-Jacques au milieu. Pétoncles Enrobés De Jambon abaisser dans une forme graissée, couture en bas. Cuire jusqu’au préparation. Environ 15 minutes.
- Ajouter le ruccola au vinaigre balsamique. Ajouter le sel et poivre
- Mettre les légumes sur une assiette et recouvrir de cuit pétoncles. Vous pouvez assaisonner avec le reste du mélange vert. Le plat est prêt, peut être servi.
