Puisque cette pizza est riche et savoureuse, vous pouvez faire un petit tour et faciliter votre travail en prenant base d’un gâteau naan prêt à l’emploi. Préchauffez-le et étendre sur une sauce pesto au chou toscan. Toscan le cale diffère de l’habillé bouclé en plus juteux, tendre et feuilles sucrées qui font une bonne salade avec vinaigrette au citron et anchois pour rehausser le goût du reste ingrédients Moudre cette salade dans un robot ménager avec l’huile d’olive pour obtenir une sauce à pizza. Saupoudrer la pizza sur le fromage de fontaine râpé au pesto, et quand il est fondu, décorer Crevettes épicées cuites séparément dans du beurre.
Auteur de recettes – Valerie Bertinelli – actrice américaine
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Temps: 1 heure 45 minutes Difficulté: medium Quantité: 6 pcs. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Cale de pesto au chou de Toscane
- Salade de chou toscane avec vinaigrette au citron et à l’anchois, recette voir ci-dessous
- 0,5 cuillère à soupe huile d’olive
Crevette Scampi
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 0,7 kg grosse crevette (taille 20/55), pelée carapace, queues et veines intestinales
- 1/4 Art. ail haché (environ 1 petit la tête)
- 0,5 cuillère à soupe vin blanc
- 1,5 c. À thé Pâtes de chili calabraises ou 2 pincées de céréales poivron rouge
- 2 cuillères à soupe l jus de citron (1 citron)
- 1 cuillère à soupe l zeste de citron (2 citrons)
Pizza
- 6 gâteaux naan de 23×12 cm.
- 6 c. À soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe fromage de fontaine râpé (environ 220 gr.)
Salade de chou toscan au citron et anchois dressing
- 2 fagots de chou frisé coupés en lanières 0,5 cm de large.
- 0,5 cuillère à soupe raisins secs
- 0,5 cuillère à soupe vinaigre de vin blanc
- 4 filets d’anchois
- 3 cuillères à soupe l pecorino râpé + pecorino en tranches pour classement
- 2 cuillères à soupe l échalotes en dés
- 1 cuillère à café chérie
- 1/4 Art. + 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe noisettes grillées
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, crevettes, ail, vin blanc, piment rouge, piment rouge, citron, gâteaux naan, fromage fontina, chou frisé, raisins secs, vinaigre de vin, Anchois, pecorino romano, échalotes, miel, noisettes
Préparation de la recette:
- Pesto de chou toscan. Mettre tout assaisonné salade, y compris les noisettes, les raisins secs et le pecorino râpé, dans un robot culinaire et broyer à une pâte. Sans arrêter la moissonneuse-batteuse, intervenir huile d’olive jusqu’à ce que la pâte devienne plus mince comme le pesto. Utilisez le pesto immédiatement ou conservez-le dans un récipient hermétique jusqu’� 2 jours (Sortie: 2,5 c. À soupe)
- Crevettes Scampi. Dans une casserole d’un diamètre de 30 cm. Chauffer le beurre et l’huile d’olive à feu moyen. Saupoudrer les crevettes 2 c. les sels; mettez-les dans une poêle bien chaude avec l’ail. Frire jusqu’à ce que les crevettes commencent à devenir rose, 3 minutes. Ajouter le vin et la pâte de chili et porter à ébullition; laisser mijoter jusqu’� crevettes et jusqu’à ce que le vin s’évapore à mi-chemin, environ 4 minutes. Retirer du feu et incorporer le jus de citron et le zeste. Sur le sel à goûter.
- Pizza Préchauffez le four à 230 ° C. Couvrir deux plaque à pâtisserie avec du papier d’aluminium. Placez les gâteaux plats avec le côté inférieur en haut plaques à pâtisserie préparées; graisser chaque 1 cuillère à soupe. l l’huile d’olive. Mettez au four et faites griller jusqu’à ce que le pain commence à griller et devenir croustillant. Laisser refroidir pendant 5 minutes.
- Retourner les gâteaux, répartir 1/4 cuillère à soupe sur chacun. pesto et puis saupoudrez 1/3 c. fontaine de fromage. Remettre au four encore 5 minutes, jusqu’à ce que les bords supérieurs soient dorés et le fromage va fondre. Retirer du four et déposer 6 à 8 crevettes sur le dessus pour chaque pizza. Verser la sauce aux langoustines avec une cuillère.
- Couper la pizza en morceaux et servir immédiatement.
Salade de chou toscan au citron et anchois dressing
Dans un grand bol, mélanger le chou frisé et 0,5 c. À thé. le sel Frotter saler dans le chou et laisser reposer 10-15 minutes. Dans un autre bol, mélanger raisins secs, 1/4 c. vinaigre et 1/4 c. eau chaude Faire tremper les raisins au moins pendant 15 minutes. Égoutter au moment de servir.
- Mélanger les anchois, le pecorino râpé, les échalotes dans un bol mélangeur, miel et le quart restant vinaigre Grind à grande vitesse � consistance homogène. Sans arrêter le mélangeur, ajoutez lentement l’huile d’olive. Verser la vinaigrette au moins 15 minutes avant servir à rendre le chou plus doux.
- Avant de servir, ajoutez les noisettes grillées et gonflées à la salade Raisins légers et saupoudrer de fromage en tranches pecorino.
