Pizza pizza au bacon et au fromage – une recette détaillée pour la cuisson.
Auteur de recettes – Eddie Jackson – Joueur de football américain (Football de l’Alabama Crimson Tide)
Photo of the dish: ЧарльзTemps des Maîtres: 1 heure. 30 minutes Difficulté: moyenne Quantité: 16 brioches recettes utilisent des contenants volumétriques: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. pâte à pizza, divisée en 16 boules de 5 cm. chaque
- 4 tranches épaisses de bacon (poitrine de porc)
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe l romarin frais finement haché
- 1 cuillère à soupe l thym frais
- 1 cuillère à café flocons de piment rouge et un peu plus pour décoration
- 3 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à soupe l persil frais finement haché
- Le sel
- Cuire la farine pour saupoudrer la surface de cuisson
- 4 c. À thé pâte de tomate
- 16 feuilles de basilic frais
- 340 gr 0,6 cm de mozzarella en dés chacun
- Sauce marinara chaude pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte à la levure, bacon, fromage mozzarella, pâte de tomate, sauce marinara, romarin, thym, poivre céréales rouges, persil, basilic
Préparation de la recette:
- Placez la pierre à pizza au niveau intermédiaire du four et préchauffez-le à 260 ° C Couvrir la casserole avec du papier sulfurisé et placez-le sur une pierre pour pizza dans une petite casserole à feu moyen chauffer l’huile d’olive sur le feu. Ajouter le romarin, le thym, le rouge flocons de piment et ail. Retirer la casserole du feu et donner le mélange cool légèrement. Ajouter le persil et assaisonner avec du sel. Laisser en côté.
- Dans une casserole de taille moyenne, avec une faible modérée en tournant périodiquement, faire frire le bacon croustillant, environ 10 min. Lay sur le papier Serviette assiette et hache finement.
- Saupoudrer légèrement la surface de travail avec de la farine. Rouler chaque une boule de pâte dans un cercle de 9 cm Lubrifiez le centre de chaque cercle 1/4 à thé pâte de tomate, en laissant les bords graissés. Diviser le basilic en morceaux; mettre un peu de basilic au centre de chaque morceau de pâte et environ une cuillère à café de bacon. Mettez quelques dés sur le dessus Mozzarella Graisser légèrement les bords de la pâte avec de l’eau. Relier les bords de la pâte, avoir formé de petites boules avec un remplissage à l’intérieur. Bords connectés Placez les boules obtenues sur une feuille de papier sulfurisé. Faire un petit trou avec une brochette en métal graissé au centre de chaque balle afin de donner accès à chaud un couple
- Retirez la casserole du four et placez-la doucement dessus. boules obtenues à partir de pâte, à une distance d’environ 5 cm. ami Badigeonner généreusement chaque huile préalablement préparée avec des herbes. Placez la casserole sur la pierre à pizza et faites cuire au four 5 minutes Tournez la casserole et cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte ne deviendra pas dorée. Retirez la casserole du four et beurre pizza à base de plantes bombes avec des herbes. Servir des petits pains chaud avec la sauce marinara et le reste du beurre aux herbes.
