Pizza au chocolat – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: Time: 40min Difficulté: moyenne Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pâte à pizza:
- 1/2 cuillère à soupe eau chaude (40-43 ° C)
- 2 c. À thé levure sèche active
- 2 cuillères à soupe farine premium et un peu plus pour le pétrissage
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive et un peu plus pour la lubrification des bols
- 1 cuillère à café le sel
Garniture:
- 450 gr pâte à pizza maison (voir recette ci-dessous) ou pâte à pizza prête
- 2 c. À thé beurre fondu
- 1/4 Art. pâte de noix au chocolat (meilleur Nutella)
- 1/2 cuillère à soupe pépites de chocolat mi-sucré
- 2 cuillères à soupe l pépites de chocolat au lait
- 2 c. À thé pépites de chocolat blanc
- 2 c. À thé noisettes grillées et hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: pépites de chocolat (granulés), chocolat au lait, chocolat blanc, pâte chocolat-noix, pâte levure, farine de qualité supérieure, noisettes
Préparation de la recette:
- Dans un petit bol, mélanger l’eau tiède et la levure. Donner laisser reposer jusqu’à ce que la levure se dissolve, environ 5 min. Mélanger robot culinaire farine et sel. Entrez l’huile. Sans éteindre l’appareil Ajouter la levure et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit formée. Mettre la pâte surface légèrement saupoudré de farine et pétrir jusqu’à consistance lisse, environ une minute. Transférer la pâte dans un grand récipient huilé bol et retournez-le de sorte que la surface soit recouverte d’huile. Couvrir le bol avec un film plastique et placer dans un endroit chaud sans brouillons de sorte que la pâte double de volume, environ heure Mélangez la pâte et formez une boule. Vous pouvez l’utiliser immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à un du jour.
- Placez la grille au fond du four et préchauffez-la pour 230 ° C. Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Enroulez la pâte dans un cercle de 23 cm de diamètre. pan préparé. Utilisez vos doigts pour vous positionner la surface de la pâte. Graisser la pâte avec du beurre, puis cuire gâteau jusqu’à ce qu’il devienne croustillant et doré, environ 20 minutes Lubrifier le gâteau immédiatement avec de la pâte chocolat-noix et saupoudrer pépites de chocolat. Mettez au four jusqu’à ce que le chocolat commence faire fondre pendant environ une minute. Saupoudrer la pizza aux noisettes. Trancher et servir.