Pizza au confit de canard et aux œufs sur le plat – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Temps Kon Pulos: 1 heure. 5 minutes Difficulté: Facile Quantité: Une 30 cm recettes de pizza utilisent des contenants volumétriques avec un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1/3 Art. et 1 cuillère à café huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 450 gr pâte à pizza prête à l’emploi, température ambiante pâte à pizza voir ici)
- Farine de blé et de maïs, à saupoudrer
- 120 gr. confit de canard (viande cuite dans son propre jus), couper en tranches
- 1 gros oeuf
- 1,5 cuillère à soupe. jeune roquette
- 1/4 Art. fromage parmesan râpé
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- Huile de truffe, à pulvériser (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: ail, pâte à levure, canard confit, œufs, roquette, parmesan, huile de truffe
Préparation de la recette:
- Faites cuire l’huile à l’ail: versez 1/3 cuillère à soupe dans la casserole. l’huile d’olive, ajouter les gousses d’ail et faire frire à feu doux dans les 30 minutes
- Placez la pierre à pizza ou la plaque de cuisson au four et préchauffez jusqu’à 250 ° C
- Abaisser la pâte sur une farine de blé légèrement saupoudrée la surface dans un cercle d’un diamètre de 30 cm.Transférer la couche à un autre casserole et saupoudrer de semoule de maïs. Graisser la pâte 3 c. l beurre à l’ail et mettre le canard confit sur le dessus. Déplacer la pizza vers plaque à pâtisserie chaude et cuire au four pendant 8 à 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire l’œuf dans une casserole avec le reste de la c. l’huile d’olive. Mettez les œufs au plat sur une pizza chaude avec des œufs au plat et saupoudrer de feuilles de roquette et de parmesan. Sel et poivre Saupoudrer la pizza avec de l’huile de truffe.
