Pizza au fromage de chèvre, au bacon et aux betteraves – une recette détaillée cuisine. 
Time: 3 час. 20 min Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 salle à manger cuillère (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Garniture de pizza
- 1 grosse betterave rouge ou 2-3 petites betteraves
- 1 grosse betterave jaune ou 2-3 petites betteraves
- 1/2 cuillère à soupe fromage de chèvre
- 1 cuillère à soupe l feuilles de romarin hachées
- 1 cuillère à soupe l feuilles de thym, hachées
- Farine de blé
- Huile d’olive pour la lubrification
- 1/4 Art. roquette
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 150 gr. bacon (4 tranches) frit jusqu’à croustillant croûtes
Pâte à pizza simple
- 1 et 3/4 Art. eau chaude
- 1 paquet de levure sèche active (2 et 1/4 c. À thé)
- 2 c. À thé sucre
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de la farine de blé de qualité supérieure, plus encore pour le laminage test
- 2 c. À thé le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte à la levure, bacon, betteraves, fromage de chèvre, roquette, romarin, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 200 ° C. Enveloppez les betteraves dans de l’aluminium papier d’aluminium et cuire au four jusqu’à ce que les betteraves deviennent doux, et le couteau inséré au centre entrera sans résistance, à partir de 45 min. jusqu’à 1 heure.Après la cuisson, réservez les betteraves jusqu’à ce qu’elles soient assez froides pour traitement. Puis, en utilisant une serviette en papier, décoller Betteraves et couper en tranches ou en cubes.
- Mélanger le fromage de chèvre avec le romarin et le thym et réserver dans Mélanger le reste des ingrédients et rester prêt jusqu’� préparer la base pour la pizza.
- Préchauffez la lèchefrite ou le gril à une intensité modérée. la température. Poser la pâte sur une surface de travail, étirer et appuyez avec vos mains pour former un gâteau rectangulaire. Si soulevez la pâte et laissez-la s’étirer sous votre propre poids La forme ne doit pas nécessairement être parfaite. Dès que tu réussis façonner la pâte, graisser un côté de la pâte avec de l’huile d’olive et déposez ce côté sur le gril préchauffé. Cuire la pâte jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite. texture croustillante, environ 5 min., graisser l’autre côté avec de l’huile, et puis retournez et continuez de frire. Après la pâte cuire, retirez le gâteau.
- Mettez du fromage de chèvre sur une pizza. Mélanger la roquette avec jus de citron, huile d’olive, sel et poivre, puis place sur le gâteau. Garnir de betteraves hachées et de bacon croustillant et arroser à nouveau d’huile d’olive. Couper la pizza et Recette de pizza à la betterave rouge. Pâte simple pour Pizzas: dans un bol à mesurer, mélanger l’eau tiède, la levure et le sucre. Laisser la levure se dissoudre et agir, laisser agir 5 minutes. Ajouter ensuite de l’huile d’olive dans un bol d’un mélangeur fixe mélanger la farine et le sel avec une spatule. Verser dedans arroser progressivement avec de la levure. Laisser la pâte se mélanger en ajoutant un peu farine, si nécessaire, pour que la pâte sorte des parois du bol, de 1 à 3 minutes La pâte ne doit pas coller à vos mains. Après pétrir la pâte, la transférer du bol à la surface saupoudrée farine et continuez à pétrir à la main pendant 1-2 minutes. Alors Former une boule avec la pâte et la placer dans un grand bol. Couvrez le bol avec un film plastique ou un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud de votre cuisine jusqu’à ce qu’elle double en taille, de 1,5 à 2 heures
