Pizza “Calzone” au pepperoni – une recette détaillée cuisine. 
Time: 50 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr Pâte à pizza en 4 morceaux
- 1 boîte de conserve (800 gr.) De tomates en dés
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe mozzarella grossièrement râpée
- 340 gr pepperoni finement tranché
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive et un peu plus pour la lubrification
- 1/2 petits oignons coupés en dés
- 1 gousse d’ail émincée
- 1/2 cuillère à café sucre
- Sel et poivre noir concassé
- 4-6 feuilles de basilic frais (déchirer en morceaux)
- Parmesan râpé au goût
- Farine de pâte
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisse au pepperoni, fromage mozzarella, Parmesan, pâte à levure, tomates, pâte de tomates, oignons oignons, ail, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole à feu moyen-doux, chauffer l’huile d’olive. Mettez les oignons et faites les cuire jusqu’à ce qu’ils soient transparents, 2-3 minutes. Ajouter l’ail et faire frire pendant une minute. Mettez la pâte de tomates et frire pendant une minute. Ajouter les tomates en dés, le sucre, sel et poivre Ajouter les feuilles de basilic et apporter le contenu de la casserole à une légère ébullition. Cuire environ 15 minutes. tout en travaillant avec le test.
- Préchauffer le four à 205 ° C Rouler les pâtons légèrement surface farinée en 4 cercles de même taille. Sur mettre un peu de mozzarella dans la moitié de chaque cercle, puis quelques tranches de pepperoni. Plier en deux en fermant le remplissage, puis pincer les bords et former une belle couture. Mettre la calzone plaque à pâtisserie, graisser à l’huile d’olive et saupoudrer de parmesan râpé. Cuire au four jusqu’à ce que doré, 10-15 minutes. Servir avec de la tomate sauce dans un bol en céramique séparé.
