Pizza épicée – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Кон ПулосTemps: 55 minutes Difficulté: facile Quantité: Un 30 cm. pizza b recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l sel de mer
- 1 cuillère à soupe l poivre de Cayenne
- 1 cuillère à soupe l poivre blanc moulu
- 1 cuillère à soupe l poudre d’ail
- 2 c. À thé poivre noir
- 2 c. À thé cumin moulu
- 1 cuillère à café basilic séché
- 2 filets de poitrine de poulet sans peau
- Huile d’olive
- 2 saucisses épicées surgelées pour la friture, décongeler
- 450 gr pâte à pizza prête à l’emploi, température ambiante pâte à pizza voir ici)
- Farine de blé et de maïs, à saupoudrer
- 3/4 Art. sauce à pizza
- 1 cuillère à soupe fromage mozzarella râpé
- 1/4 Art. saucisse de pepperoni en tranches fines
- 2 cuillères à soupe l fromage parmesan râpé
- 8 feuilles de basilic frais, finement déchirées
Recettes avec des ingrédients similaires: poivre de Cayenne moulu, poudre d’ail, grains de poivre noir, cumin, basilic, poulet poitrines, kupat (saucisses à frire), pâte à levure, farine, sauce pour pizza, fromage mozzarella, saucisse pepperoni, fromage parmesan
Préparation de la recette:
- Placez la pierre à pizza ou la plaque de cuisson au four et préchauffez jusqu’à 250 ° C
- Mélanger le sel, le poivre de Cayenne, le poivre blanc et l’ail dans un bol poudre, poivre noir, cumin et basilic séché. Graisser le poulet les poitrines avec de l’huile d’olive, puis râpez avec des épices. Chauffer la casserole à une température modérément élevée. Mettez la viande dans la casserole et frire jusqu’à cuisson, environ 7 minutes. de chaque côté. Faites frire les saucisses dans la même poêle pendant 10 à 12 minutes. Un petit peu laisser refroidir, puis couper la viande en cubes et émietter la saucisse.
- Abaisser la pâte sur une farine de blé légèrement saupoudrée en une couche ronde de 30 cm de diamètre, saupoudrer une autre une plaque à pâtisserie avec de la farine de maïs et une couche de pâte, puis une autre saupoudrer de semoule de maïs. Faites glisser la pizza sur une poêle chaude et cuire au four jusqu’à brun doré pendant 7 minutes.
- Retirer la pizza du four. Garnir de sauce à pizza, puis saupoudrer 1/2 c. fromage mozzarella. Mettez le poulet sur le dessus, pepperoni et saucisses. Saupoudrer du reste de mozzarella et de parmesan. Remettre la pizza au four et poursuivre la cuisson pendant 7 minutes. Saupoudrer basilic.
