Pizza Margarita grillée – une recette détaillée cuisine. 
Time: 20 мин. Difficulté: facile Quantité: 1 pizza Les recettes utilisent des contenants volumétriques en volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 portion de pâte à pizza
- Huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
- 450 gr en tranches de 0,5 cm d’épaisseur.
- 3 tomates en forme de prunes, coupées en tranches de 0,5 cm d’épaisseur variétés Rome
- Une poignée de feuilles de basilic frais
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates italiennes, fromage mozzarella, pâte à levure, basilic
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril en préparant des zones directes et indirectes Lorsque le gril se réchauffe (vous pouvez tenir la main dessus) 2,5 cm de la grille pendant pas plus de 2 secondes), étirez la pâte pour surface plane et forme un cercle de 12 cm de diamètre, lubrifie-le napper d’huile d’olive, saupoudrer de sel et de poivre et déposer sur griller le côté graissé vers le bas. Cuire jusqu’à ce que le fond soit bruni, une minute. Vérifiez: voyez si le fond commence à brunir. Si le gâteau n’est bruni que d’un côté, mais pas de l’autre, avec une spatule ou des pinces, faites-le pivoter à 90 ° C et faites-le frire pendant une minute. Si le fond n’a pas encore commencé à brunir, fermez le couvercle du gril et poursuivre la cuisson pendant une minute, jusqu’à ce que le fond soit homogène bruni. (Si le gril est chaud, cela ne devrait prendre que deux ou trois minutes.) De ci-dessus sur la base remplie commencera également à former bulles d’air.
- Lorsque la base de la pizza est dorée en dessous, retournez-la et frire jusqu’à coloration dorée, jusqu’à ce que le gâteau ne deviendra pas dense avant environ une minute. Passer � pan Fermez le couvercle du gril pour garder au chaud pendant la prochaine étape. Saupoudrer la surface de la tortilla avec olive l’huile. Mettez des tranches de mozzarella et de tomate, salez et poivrez. Remettez la pizza sur la plaque à pâtisserie et faites cuire pendant 3-4 minutes, jusqu’à ce que le fromage ne fondra pas. Sortez la pizza du grill, ramassez les feuilles basilic et saupoudrer le plat sur le dessus. Hacher et immédiatement servir.
