Porc gelé aux carottes et petits pois

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 167kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  7 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  167kcal

• Notation

• Recette

Préparez un apéritif traditionnel froid à la maison avec des conserves pois verts et carottes. Tellement bonne gelée bien-aimée aura l’air plus festif. Ce n’est pas difficile à faire, L’essentiel est de cuisiner longtemps avec une ébullition très basse.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Jarret de porc – 2 pcs.
• Cuisses de porc – 2 pcs
• Porc sur l’os – 1 kg.
• Coeur de porc – 1 pc.
• Oignons – 2 pcs
• Carottes – 3 pièces
• Pois en conserve – 1 boîte
• Ail – 7 gousses
• Persil – 1 botte
• Poivre (pois) – 1 c. À thé
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Le sel

7 ч7 ч 167

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous lavons soigneusement les morceaux de porc, les mettons dans une grande casserole et remplissez avec de l’eau pour couvrir tout le contenu. Cuire lentement feu pendant 1 heure, en éliminant périodiquement la mousse.

2. Après 1 heure, ajoutez l’oignon, le sel coupé en deux dans le bouillon (1/2 cuillère à soupe), laurier, pois de poivre et continuer à faire cuire la viande encore 3 heures. Ajoutez les carottes entières pelées au bouillon et faites cuire davantage 30 minutes

3. Mettre le porc fini dans un grand récipient, laisser refroidir, peler viande d’os et hacher finement. Filtrer le bouillon à travers quelques couches de gaze et essayez le sel. Refroidissez et hachez les carottes cercles. Nous ouvrons et fusionnons des pois.

4. Mélanger la viande préparée avec des carottes hachées, pois, ail écrasé à travers une presse et étendre mince dans des conteneurs ou d’autres conteneurs avec pas très haute pare-chocs. Saupoudrer de persil haché et verser bouillon.

5. Nous envoyons l’apéritif à la viande refroidir pendant plusieurs heures jusqu’à ce que durcissement complet. Gelée prête à l’emploi parfumée aux carottes et nous sortons des pois, coupons et servons avec du raifort et de la moutarde.