Cette quesadilla de dessert est farcie de camembert doux et tendre oignons caramélisés aux indiens épicés et fruités Sauce Chutney aux pommes Granny Smith. Piquant original composition avec une agréable aigreur. Quesadella peut être grillé sous le couvercle pour donner une fumée caractéristique Partagez avec vos amis: 
Temps: 1 heure 55 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Quesadilla
- 9 tortillas de blé d’un diamètre de 15 cm.
- 450 gr fromage Camembert en tranches minces
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 2 oignons doux, pelés, émincés demi anneaux
- 1 cuillère à soupe l vinaigre balsamique
- 2 c. À thé feuilles de thym hachées
- Recette de chutney aux pommes voir ci-dessous
- Brins de thym frais pour la décoration
Chutney aux pommes
- 3 pommes Granny Smith, pelées et coupées coupé en dés
- 1/2 jalapeno coupé en petits cubes
- 2 cuillères à soupe l huile de canola
- 1 petit oignon rouge, haché finement
- 1 cuillère à soupe l gingembre frais finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 cuillère à soupe jus de pomme
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café feuilles de thym finement hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: tortilla, camembert, sauce chutney, pommes, jalapenos, racine de gingembre, balsamique vinaigre, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à une température moyenne. Préchauffer les légumes et le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez les oignons doux et faites-les revenir à feu doux jusqu’à ce que caramélisation pendant environ 45 minutes Puis ajouter vinaigre balsamique et thym; assaisonner avec du sel et du poivre. Donner cool légèrement.
- Mettez 6 tortillas devant vous et distribuez le fromage et le oignons caramélisés entre les tortillas, plier en deux. Graisser garnir d’huile végétale et faire griller dans les 3-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Couper en quartiers et répartir par portions. Couverture chaque morceau avec une cuillère de chutney de pomme, et également mis à l’intérieur, plier légèrement le gâteau. Décorer d’un brin de thym frais.
Chutney aux pommes
Faire chauffer l’huile végétale dans une casserole en acier pour modérée chaleur élevée. Ajouter les oignons, le gingembre, l’ail et les jalapenos et faire sauter à la douceur. Ajoutez la moitié des pommes, du jus de pomme et du vinaigre et cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Retirer du feu et ajouter reste des pommes et du thym. Saler et poivrer au goût. Transférer dans un bol et laisser infuser 30 minutes. avant servir, de sorte que le goût et l’arôme entrent dans une seule composition.
