Quesadilla – un plat mexicain parfumé et très célèbre, une tortilla de semoule de maïs fraîche remplie de fromage Un excellent ajout aux quesadillas sera le chorizo – saucisse de porc, populaire en Amérique latine. Merci beaucoup le contenu de paprika, le chorizo est assez forte et goût épicé qui va bien avec le fromage cheddar et свежей мучной лепешкой. 
Time: 25 мин. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Quesadilla aux saucisses
- 4 galettes de tortillas larges (diamètre – 30 cm.)
- 2 cuillères à soupe fromage cheddar fumé haché
- 250 gr saucisse de chorizo pelée et finement hachée
- 2 oignons, hachés finement
Salsa
- 3 petites tomates de qualité crème hachées finement à travers un tamis pour enlever les graines
- 1 piment jalapeno finement haché aux graines extraites
- 1 petit oignon finement haché
- Une poignée de feuilles de coriandre finement hachées
- Le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: tortilla, saucisse au chorizo, tomates prune, jalapenos, gouda fumé, coriandre
Préparation de la recette:
- Chauffer une poêle antiadhésive ou plate à feu vif. Faites frire le gâteau pendant 20 secondes, puis retournez-le. Sur une moitié de la surface des tortillas met du fromage écrasé, tranches de saucisse au chorizo ou anduy et oignons verts hachés. Couvrir la garniture avec la moitié restante de la tortilla et cuire pendant une minute, pendant 30 secondes. de chaque côté, en appuyant doucement quesadille avec une spatule.
- Couper les quesadillas en 4 parties et assaisonner avec la sauce salsa. peut ajouter au remplissage pour ce chorizo de quesadilla et crevettes. Pour préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients dans petite capacité. Lubrifier les quesadillas avant utilisation. sauce avec une cuillère.
