Quesadilla – Un gâteau populaire au fromage mexicain farce. Le fromage et la tortilla sont deux ingrédients essentiels, auxquels Ajoutez éventuellement divers types de légumes et de viande. Par exemple va bien avec le fromage quesadillas et sucré frit poivre Préparez tous les ingrédients à l’avance: hachez le frit poitrines de poulet, fromage râpé, faire frire les poivrons de différentes couleurs vives. Un puis, à rôtir rapidement, ramassez les quesadillas directement dans la casserole. Immédiatement, alors que le fromage est chaud et visqueux, servez-le sur la table avec Salsa pico de gallo précuite. Il s’avère très вкусно, сочно и сытно. 
Time: 40 мин. Difficulté: easy Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Contents
Ingrédients pour la recette:
Quesadilla
- 12 grandes tortillas de blé
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2,5 c. À table fromage râpé
- 1 kg poitrines de poulet sans peau
- Pico de gallo, pour servir, recette voir ci-dessous
- 2 cuillères à soupe l assaisonnements pour tacos ou kajun
- 1 gros oignon, coupé en demi-rondelles
- 1 poivron vert pelé et haché des rayures
- 1 poivron rouge, pelé et haché des rayures
- 1 poivron jaune, pelé et haché des rayures
- 12 cuillères à soupe l (170 gr.) Beurre, pour la friture
Pico de Gallo
- Crème De 12 Tomates
- 3 oignons jaunes ou rouges
- 2 cuillères à soupe feuilles de coriandre fraîche
- 2-3 gousses de jalapeno
- 1 citron vert
Recettes avec des ingrédients similaires: tortilla, fromage, poitrines de poulet, assaisonnement pour tacos, assaisonnement kajun, oignon, poivre doux, beurre, tomates italiennes, coriandre, poivre jalapenos, citron vert
Préparation de la recette:
- Dans une casserole sur feu vif, faites chauffer 1 cuillère à soupe. l l’huile d’olive. Saupoudrer le poulet de sel, poivre et assaisonnement pour tacos. Poser le poulet dans une casserole et faire revenir à feu moyen jusqu’à cuisson, environ 4 minutes de chaque côté. Sortez les seins de la poêle couper en cubes.
- Ajoutez le reste de la cuillère à soupe dans la casserole. l l’huile d’olive et chauffer à feu vif. Ajouter l’oignon et le poivre et faire frire jusqu’au poivre parfois pas carbonisé, 3-4 minutes.
- Dans une poêle séparée, sur un feu moyen, faites fondre 0,5 c. l (75 gr.) beurre et mettre dans une casserole avec tortilla. Suivant recueillir les quesadillas en versant du fromage râpé sur la tortilla inférieure, puis poulet et poivrons frits. Garnissez avec un peu plus de fromage râpé et couvrir avec un autre scone.
- Lorsque le fond de la tortilla est bruni, retournez doucement quesadillas de l’autre côté, tout en ajoutant plus à la casserole 0,5 cuillère à soupe l (75 gr.) Beurre. Continuez à frire jusqu’� le second côté ne brunira pas. Répétez la même chose avec le reste tortillas et garnitures.
- Couper chaque quesadilla en tranches et servir avec pico de gallo.
-
Pico de Gallo
Couper en petits cubes une quantité égale de tomates et d’oignons. Hacher grossièrement la coriandre.
- Ensuite, coupez 1 ou 2 gousses de jalapeno en deux. Avec une cuillère gratter les graines. (Si vous aimez plus nette, laissez un peu de blanc membranes.) Couper les jalapenos en très petits cubes; besoin de la salsa était un soupçon de jalapenos et son arôme et il n’a pas provoqué d’incendie dans la bouche Mélangez ensuite les quatre ingrédients dans un bol.
- Couper le citron vert en deux et presser le jus de la moitié dans un bol. salez et mélangez. Assurez-vous d’essayer pico de gallo sur goût et sel si nécessaire ou ajouter plus jalapenos.
