Si vous recherchez une nouvelle trempette intéressante pour les collations, alors cette recette sera complètement ravi. Au coeur de la sauce est la ricotta fouettée, qui a une texture délicate et se marie parfaitement avec de nombreux ingrédients, en s’y adaptant et en les complétant. C’est permis de combiner des câpres épicées et des raisins secs dans une sauce. La sauce prête est versée avec une vinaigrette à la tarte douce aux olives beurre, vinaigre et miel et parsemé de pignons de pin grillés. Trempez la baguette frite dans la sauce ou étalez-la toasts croustillants et profiter de ce goût incroyable. с друзьями: 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 6 à 8. Les récipients dosés sont utilisés dans les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l + 1 cuillère à café vinaigre de vin blanc
- 1,5 c. À thé chérie
- 3 cuillères à soupe l raisins secs
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 450 gr ricotta au lait entier
- 1 cuillère à soupe l câpres, sans fluide
- 2 cuillères à soupe l pignons de pin grillés
- Persil haché pour servir
- Tranches de baguette grillées pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: vinaigre de vin, miel, raisins secs, fromage ricotta, câpres, pignons de pin, persil, baguette
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole, mélanger 3 c. l eau, 2 c. l vinaigre 0,5 c. À thé miel et une pincée de sel. Porter à ébullition puis réduire feu à ébullition lente et ajouter les raisins secs. Bouillir jusqu’à ce que liquide Ne pas évaporer de moitié, 6-8 minutes. Laissez les raisins secs refroidir dans un liquide, puis égouttez-le.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger 1 c. vinaigre et miel avec de l’huile d’olive, une pincée de sel et un peu poivre noir moulu.
- Dans un robot culinaire, mettre la ricotta, les câpres, 1 c. sel et un peu de poivre noir moulu, battre plusieurs fois. Transférer � bol et versez vinaigrette. Mettez les raisins secs dessus, pignons de pin et saupoudrer de persil. Servir avec des tranches baguette.
