Les rondelles d’oignon sont apparues dans la cuisine américaine pendant environ 100 ans. Initialement, ils étaient servis en complément des plats de viande et de poisson. Aujourd’hui, cet apéritif simple peut être trouvé dans presque n’importe quel pays du monde, tant dans les restaurants de restauration rapide que dans établissements raffinés. Mais cuire des rondelles d’oignon à la maison n’est pas non plus sera particulièrement difficile – dans presque toutes les cuisines, il y aura un couple bulbes, farine et huile végétale. Vous pouvez les soumettre comme collations pour les invités ou utiliser comme prévu créateurs, dans le cadre d’un plat sophistiqué. друзьями: 
Time: 1 hour. Difficulté: portions faciles: 4 – 6 recettes utilisent des contenants volumétriques avec le volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 gros oignons
- 2 cuillères à soupe yaourt ou kéfir
- 1,5 cuillère à soupe. farine de blé
- 1/4 Art. semoule de maïs
- 1 litre huile végétale
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, farine de maïs, yaourt, kéfir
Préparation de la recette:
- Éplucher l’oignon, couper en tranches de 1,2-2 cm d’épaisseur et démonter en anneaux. Dans un bol de taille moyenne, mélangez le yaourt. 1,5 c. À thé sel et 1 c. poivre Saupoudrer soigneusement les rondelles d’oignon mélanger et laisser mariner au moins 15 minutes. Dans un séparé mélanger les deux types de farine dans un bol, 1 c. sel et 0,5 c. poivre
- Quand vous allez faire frire les rondelles d’oignon, précédemment préchauffer le four à 93 ° C Couvrir la plaque avec du papier serviettes
- Dans une grande casserole ou une cocotte, chauffer l’huile à 175 ° C. Par lots, retirez l’oignon du yaourt et roulez-le dans le mélange de farine. Mettez dans l’huile chaude et faites frire pendant 2 minutes., Jusqu’� croûte brun doré, en utilisant des pinces se retournent une fois anneaux pendant la friture. Ne pas mettre en même temps aussi beaucoup!
- Mettez les rondelles d’oignon finies sur une plaque à pâtisserie, ajoutez beaucoup de sel et le mettre au four jusqu’à ce que le suivant soit en train de cuire fête. Continuez à frire et à les transférer dans le four préchauffé jusqu’à ce que tous les rondelles d’oignon soient complètement frites. Au four ils vont continuer à rester croustillant pendant 30 minutes. Servir chaud.
