Roulés aux œufs avec du fromage, des bâtonnets de crabe et des légumes – détaillés recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour les pâtés impériaux:
- 6 oeufs
- 2 c. À thé (10 ml.) Sauce de soja
- 2 c. À thé gingembre frais râpé
- 1/2 cuillère à café pâte de wasabi (facultatif)
- 1 cuillère à soupe l beurre fondu
- 1 cuillère à soupe jeune fromage cheddar râpé
Farce pour les petits pains:
- Poivrons rouges et concombres hachés finement
- Bâtonnets d’avocat et de crabe en tranches minces
- Asperges Blanchies
- Ciboulette
- Choux de luzerne et autres légumes
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, poivrons, concombres, Avocat, chair de crabe, asperges, oignons verts, pousses de luzerne, soja sauce, racine de gingembre, wasabi, fromage cheddar
Préparation de la recette:
- Battre les œufs et mélanger avec la sauce soja, le gingembre et le wasabi. Placez une casserole antiadhésive sur feu moyen. Graisser casserole avec du beurre.
- Versez un quart (environ 1/3 c. À table / 80 ml) du mélange d’œufs sur pan, répartissant uniformément le long du fond. Frire sans couvrir couvercle, 1 – 2 min., jusqu’à durcissement. Saupoudrer de fromage (1/4 c. À soupe), couvrir et continuer la friture pendant encore 1 min. le fromage ne fondra pas. À l’aide d’une spatule, faites glisser l’omelette dans un plat, laisser refroidir un peu.
- Placez le remplissage dans une rangée le long d’une extrémité de l’omelette. Envelopper la farce dans un rouleau d’omelette. Couper les bords et couper les rouleaux tranches de même longueur (environ 5 cm.).
- Répétez tout le processus trois fois de plus. Cuire 3 de plus rouler. Servir tiède ou à la température ambiante.
