Un wrap, ou sandwich rap, est une garniture enveloppée dans pain pita (tortilla). Si au lieu d’utiliser un gâteau de pâte, utilisez une feuille salade, vous obtenez un plat brillant et sain. Varié au goût les ingrédients créent une combinaison harmonieuse et pamplemousse apporte tout cela est un élément de légèreté et de fraîcheur. Grâce à la sauce chili épicée блюдо приобретает пикантность. 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 250 gr hachis de porc maigre
- 2 cuillères à soupe l sauce de poisson
- 2 cuillères à soupe l jus de citron vert
- 2 c. À thé sucre brun
- 3 cuillères à soupe l gros flocons de noix de coco
- 1 pamplemousse rose moyen
- 3 cuillères à soupe l cacahuètes salées grillées et hachées
- 1/2 cuillère à soupe menthe hachée grossièrement
- 1 cuillère à café sauce chili asiatique épicée (sambal olek ou sriracha)
- 2 plumes d’oignon vert, coupées finement en diagonale
- 2 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 cuillère à café gingembre pelé finement râpé
- 1 petit oignon rouge, coupé en deux et mince bagues
- Feuilles de laitue romaine ou de laitue Boston, pour enveloppements
Recettes avec des ingrédients similaires: viande de porc hachée, laitue romaine, salade Boston, oignon rouge, jus de citron vert, pamplemousse, sauce de poisson, sauce chili, cassonade, racine de gingembre, oignon vert, noix de coco copeaux, cacahuètes, menthe
Préparation de la recette:
- Mélangez la sauce de poisson, le jus de citron vert et faites dorer dans un petit bol. faire revenir les flocons de noix de coco dans une casserole à feu moyen cool Utilisez un couteau bien aiguisé pour peler le pamplemousse et couper en tranches, en retirant la coque blanche amère. Mélanger dans un bol avec noix de coco, cacahuètes, menthe, sauce chili et vert les oignons.
- Faire chauffer 1 c. l huile végétale dans une grande casserole chaleur moyenne. Ajouter le porc et cuire en remuant, 4-5 minutes (pas jusqu’à brun). Déplacez la viande vers bol et égouttez l’excès de graisse de la casserole.
- Augmentez le feu au maximum, versez le 1 restant dans la casserole Art. l huile végétale, puis ajoutez le gingembre et l’oignon rouge. Frire jusqu’à tendreté (environ 1 minute). Ajouter la friture d’oignon à la viande, verser le mélange avec la sauce de poisson et doucement Envelopper le porc haché épicé dans des feuilles de laitue romaine et ajouter la salade de pamplemousse et de noix de coco sur le dessus.
