Salade de poulet aux moitiés d’avocat – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: ЛайзаTemps Shin: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. filet de poitrine de poulet sans peau
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à café ail haché
- 1/2 cuillère à café Moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à soupe des branches de céleri coupées en petits dés et 1/4 c. feuilles de céleri hachées
- 1/3 Art. oignons rouges finement hachés
- 3 cuillères à soupe l feuilles de persil et d’estragon hachées
- 1/2 cuillère à café graine de céleri
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne moulu
- 2 – 3 avocats, les couper en deux et retirer les pépins
Recettes avec des ingrédients similaires: Poitrines de Poulet, Avocat, graines de céleri, céleri, oignon rouge, estragon, persil, mayonnaise, ail, moutarde, moutarde de Dijon, poivre de Cayenne sol
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Rincer les poitrines de poulet sous eau froide, puis essuyez. Râpez la viande 2 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre moulu.
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle avec une poignée amovible. Mettre dans la poêle les poitrines de poulet et les faire frire 2 min. Allumer la viande de l’autre côté et placez la casserole dans le four. Cuire la viande dans pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que la viande à l’intérieur se réchauffe à 72 – 74 ° C Retirer les poitrines de poulet du four et les réfrigérer à la température ambiante. la température.
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, l’ail, la moutarde et le céleri. feuilles de céleri, oignons rouges, herbes, graines de céleri et poivre de Cayenne poivre Remuez bien.
- Quand le poulet a tellement refroidi qu’il peut être poignée, couper en cubes. Mélanger la viande avec la salade et mettre au réfrigérateur. Servir la salade de poulet en moitiés avocat.
