Si vous n’avez jamais essayé la pastèque dans les salades salées, cette recette digne de commencer à combler le fossé impardonnable avec lui dans vos addictions gastronomiques. Dans cette explosion de goûts impossible de ne pas tomber amoureux! Ici, tous les ingrédients sont harmonieusement combinés: melon d’eau douce, roquette amère, feta salée et aromatique s’habiller avec l’acidité. Compléter l’extravagance des goûts est frais menthe. Une excellente salade d’été est un excellent plat d’accompagnement léger pour мясным или рыбным блюдам. 
Time: 10 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/8 partie d’une pastèque sans pépins, couper la peau, couper la chair en Cubes de 2,5 cm.
- 1/4 Art. jus d’orange fraîchement pressé
- 1/4 Art. jus de citron fraîchement pressé (2 citrons)
- 1/4 Art. échalotes hachées (1 gros oignon)
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 0,5 cuillère à soupe. bonne huile d’olive
- 1 cuillère à café gros sel
- 0,5 c. À thé poivre noir moulu
- 6 c. À soupe roquette lavée et séchée
- 350 gr fromage feta, coupé en cubes de 1,5 cm.
- 1 cuillère à soupe (120 gr.) Feuilles de menthe, coupées en lanières
Recettes avec des ingrédients similaires: Melon d’eau, fromage feta, échalotes, Jus d’orange, roquette, menthe, miel
Préparation de la recette:
- À l’aide d’un fouet, mélangez le jus d’orange, le jus de citron, les échalotes, le miel, sel et poivre En remuant constamment, verser lentement l’huile d’olive, amener le remplissage à l’état de l’émulsion. Si vous n’utilisez pas dans dans l’heure, couvrir le pansement et réfrigérer.
- Dans un grand bol, mettre la roquette, la pastèque, la feta et la menthe. Saupoudrer une petite quantité de vinaigrette. Essayer de mélanger sur le sel et servir immédiatement.
