Rachel Rey recommande de préparer des salades à partir de légumes crus et offre cette salade légère avec un pain croustillant copieux, assaisonné sa vinaigrette simple. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 88, graisse totale 7 g., Graisse saturée g., Protéines 1 g., glucides 6 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. 
Time: 5 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 5 tomates en forme de prunes de taille moyenne (coupées en deux) le long, retirez les graines et hachez-les finement)
- 1/4 tête d’oignon rouge (coupé en deux dans le sens de la longueur et de la moitié couper à travers)
- 1 concombre kirbi (coupé en deux dans le sens de la longueur et finement tranches)
- Environ 2 c. l huile d’olive extra vierge
- Un peu de vinaigre de vin rouge
- Gros sel et poivre noir
Recettes avec des ingrédients similaires: concombres, tomates italiennes, oignons vinaigre de vin rouge
Préparation de la recette:
- Assaisonnez les tomates, les oignons et le concombre avec de l’huile d’olive, rouge vinaigre, sel et poivre, laissez infuser pendant que vous préparez le dîner, environ 20 minutes Remuer et servir à nouveau la salade croustillante pain afin qu’ils puissent recueillir des jus et du beurre.
