Le sandwich dans le diner au coin ne goûte pas pire que toi serait fait à la maison à partir d’ingrédients improvisés. Mais le temps passé dans faire un sandwich à la maison va soulager toute la nervosité sur la qualité des produits. Faites le plein de bœuf et de fromage avec moisissure, échalotes frites, et tout ce qui vous reste est mettre les ingrédients cuits dans un petit pain et saupoudrer d’herbes le cresson en 15 minutes seulement Partager avec vos amis: 
Temps: 15 min Difficulté: facile Montant: 6 sandwichs Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Des sandwichs
- 6 pains ronds pour hamburgers, de la pâte au levain, coupé en deux
- 450 gr steak ribeye de bœuf ou moins marbré (également striploin, portier)
- 350 gr fromage bleu
- 1/3 Art. la moutarde
- Échalotes au four, recette ci-jointe
- 4,5 c. À table cresson lavé et séché
Échalotes au four
- 18 échalotes (environ 800 gr.), Non pelées
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l gros sel et plus au goût
Recettes avec des ingrédients similaires: petits pains à hamburger, boeuf, fromage bleu, échalotes, moutarde, cresson
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four. Trancher le steak en tranches épaisses 0,7 cm Coupez le fromage en 12 tranches. Placez les petits pains coupés sur une plaque à pâtisserie et faire frire au four. Mettre de côté le dessus petits pains.
- Enduire la moitié inférieure des petits pains d’une couche épaisse moutarde et garnir de tranches de bifteck légèrement imbriquées. Le sel et le poivre. Couvrir avec 2 tranches de fromage. Griller des sandwichs sans dessus des petits pains jusqu’à ce que le fromage soit légèrement bruni et fondu pendant environ 1 min
- Déplacez les sandwichs sur la surface de travail. Au dessus de chacun sandwich poser des échalotes cuites hachées, en portions égales et environ 3/4 c. cresson. Étaler une couche épaisse haut des pains avec le reste de la moutarde et les couvrir des sandwichs.
- Coupez les sandwichs pour qu’ils soient faciles à manger. Servir Recette de sandwichs baguette au bœuf et une pâte d’échalotes et d’oignons verts.
Échalotes au four
Préchauffer le four à 220 ° C Incorporer les échalotes dans un grand bol avec de l’huile d’olive et du sel, et assaisonner généreusement de poivre. Shift sur une plaque de cuisson en aluminium recouverte de papier d’aluminium et répartir dans couche. Cuire environ 40 minutes, jusqu’à ce que la peau de l’échalote devienne légèrement carbonisé et croustillant, et la chair est très douce. Sortir au four et laisser refroidir un peu à l’aide d’un couteau. les pointes d’échalotes, situées en face du rhizome, et jetez-le. Pressez doucement les échalotes de la peau, salez et poivre au goût.
