Sandwich beurre-homard pour un enfant – une recette détaillée cuisine. 
Time: 25 мин.Difficulté: facile Portions: 2 – 4 Recettes utilisant des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 langoustes pesant 700 gr.
- 4 petits pains coupés ou faits maison rouleaux de pommes de terre
- 1 à 2 c. À thé estragon haché
- 2 branches de céleri hachées finement
- 2 citrons, presser le jus de l’un, le second coupé en tranches pour la décoration
- 0,25 à 0,5 c. mayonnaise
- Beurre ramolli
- 1 cuillère à soupe l ciboulette hachée à décorer
Recettes avec des ingrédients similaires: homard, pains à hot-dog, céleri, estragon, jus de citron, ciboulette, mayonnaise
Préparation de la recette:
- Faire bouillir les homards dans de l’eau bouillante, verser 5 cm., Jusqu’� rose vif, 8-10 minutes. Jetez-le dans le bol à glace immédiatement. Séparez la chair de la queue et les griffes. Trancher et mettre de côté.
- Mélanger la chair de homard, l’estragon, le céleri et le jus de citron bol de taille moyenne. Ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre. Étendre les pains à l’extérieur avec du beurre et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés les couleurs. Dans chaque petit pain mettre une salade avec du homard et décorer oignons verts. Servir immédiatement avec des tranches de citron. Sandwich avec homard pour un adulte, peut être préparé comme suit prescription.
