Personne ne dira peut-être que les sandwichs (ainsi que leur variations: sandwichs, hamburgers, etc.) – c’est l’un des plus formes universelles de plats. Vous pouvez toujours prendre avec vous comme collation et pas de couverts nécessaires. Ils aiment beaucoup les enfants Et ces sandwichs sont fabriqués à partir de petits pains anglais avec de la viande маффинами. 
Time: 1 hour.Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Muffins à la viande
- 450 gr boeuf haché
- 450 gr porc haché
- 450 gr veau haché
- 1 oeuf
- 1/2 petit oignon, hachez
- 1 cuillère à café persil séché
- 1 cuillère à café ail granulé
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à café le sel
- 0,5 c. À thé poivre noir moulu
Petits pains au fromage avec une pâte sablée au persil
- 3 cuillères à soupe farine premium
- 1 cuillère à soupe Parmesan râpé
- 1/4 Art. sucre
- 2 cuillères à soupe l levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
- 0,5 c. À thé poivre noir moulu
- 110 gr. beurre réfrigéré, coupé en cubes
- 1/4 Art. persil ou ciboulette hachés
- 1 cuillère à soupe lait entier frais
Sauce à spaghetti
- 1 oignon moyen, hachez
- 2 gousses d’ail, hacher
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 boîtes de conserve (400 g chacune) de tomates en conserve en tranches
- 20 feuilles de basilic coupées
Recettes avec des ingrédients similaires: brioche fantaisie, boeuf haché, viande de porc hachée, veau haché, farine de qualité supérieure, lait, fromage parmesan, fromage provolone, sauce tomate, origan
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C
- Muffins à la viande: dans un grand bol, mélanger tous les types de viande hachée, oeuf, oignon, persil, ail, origan, sel, poivre et mélanger jusqu’à ce que homogénéité. Mettez le mélange obtenu dans de petites boîtes pour petits gâteaux.
- Cuire au four environ 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Servir muffins à la viande dans un pain tranché avec sauce et fromage.
- Petits pains au persil: dans un grand bol, mélanger farine, 0,5 c. Parmesan, sucre, levure chimique, sel et poivre. Ajouter le beurre et frotter avec les doigts pour former grosses miettes. Incorporer le persil. Verser graduellement le lait remuer le tout avec une fourchette jusqu’à la formation de grumeaux humides. Si le mélange il s’est avéré être plutôt sec, ajouter plus de lait.
- Mettez la pâte sur une surface de travail, saupoudrée de farine, rappelez-vous 8-10 fois jusqu’à ce que cela devienne difficile. Laisser sur 10 min couvrir avec une serviette humide. Rouler sur fariné surface de travail. Utiliser un anneau de confiserie de 5 voir les cercles coupés et les mettre sur une plaque à pâtisserie parchemin.
- Saupoudrer avec le restant 0,5 c. fromage et cuire au four jusqu’à brioches lever et ne pas cuire, environ 15 minutes
- Sauce spaghetti: dans une poêle moyenne à feu vif passer les oignons et l’ail pendant environ 3 minutes jusqu’à tendreté. Ajouter les tomates et le ragoût jusqu’à ce que le liquide soit légèrement évaporer et la sauce ne s’épaissit pas, environ 25 minutes. Directement avant incorporer le basilic.
