La recette d’un sandwich de style asiatique classique. Composé bacon fumé frit, légumes grillés à l’asiatique sauces et assaisonnements. Sandwiches servis dans des petits pains cuits cuit à la vapeur avec des feuilles de cresson et des concombres. 
Photographie de plat: Jonathan Cantor Durée: 35 min. Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 10 petits pains chinois cuits à la vapeur ou des petits pains pour hamburgers
- 450 gr bacon fumé (poitrine de porc) haché tranches épaisses
- 3 tomates coupées en tranches de 1,2 cm.
- 1 concombre émincé
- 1/4 c. À thé cinq assaisonnements assaisonnement chinois
- 3 cuillères à soupe l sauce hoisin chinoise
- 3 cuillères à soupe l mayonnaise
- 2-3 c. À thé sauce sriracha (sauce chili asiatique)
- 1 cuillère à soupe petites feuilles de cresson
- 2 cuillères à soupe l coriandre verte hachée
- Un peu de vinaigre de riz
- 1/8 c. À thé huile de sésame noire
- Gros sel
Recettes avec des ingrédients similaires: petits pains à hamburger, porc poitrine fumée, assaisonnement de cinq épices, tomates, concombres, riz vinaigre, cresson, coriandre, sauce sriracha, sauce hoisin, mayonnaise
Préparation de la recette:
- Faire frire le bacon dans une grande casserole jusqu’à ce qu’il soit croustillant. sécher sur du papier absorbant. Saupoudrer le bacon avec l’assaisonnement sur cinq épice, puis déchire les tranches en deux.
- Préchauffez le four avec un gril ou un gril. Tomate Tranchée mettre sur une plaque à pâtisserie et graisser avec la moitié de la sauce Hoisin. Cuire 3 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment, retourner, brosser avec le reste Sauce Hoysin et cuire au four pendant encore 3 minutes.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha. Au milieu Dans un bol, mélanger le cresson, la coriandre, le vinaigre et l’huile de sésame. Ajouter une pincée de sel.
- 2 essuie-tout humidifier avec de l’eau, presser. Chinois Envelopper les petits pains avec des serviettes mouillées, puis les mettre four à micro-ondes, couvrir avec un film plastique et micro-ondes à 30 secondes d’intervalle jusqu’à ce qu’ils soient ne deviendra pas chaud et doux. (Les petits pains peuvent également être chauffés sur couple pendant 5 minutes). Si vous utilisez des petits pains pour hamburgers, vous n’avez pas besoin de les chauffer, lubrifiez les petits pains à l’intérieur un peu de mayonnaise au chili. Mettre dans chaque pain quelques tranches de concombre, bacon et tomate et un peu de mélange avec cresson.
