Ces sandwichs sont faits sur des petits pains pour hot-dogs, qui précuit l’extérieur jusqu’à ce que doré croustillant. Ensuite, ils sont coupés longitudinalement d’en haut et commencer par la chair de homard, réchauffée dans une casserole au beurre avec le céleri succulent. Pour un goût plus rafraîchissant et vibrant. mélanger les fruits de mer avec du jus de citron fraîchement pressé et du persil et l’aneth hachés. Il s’avère très savoureux et сытно. 
Time: 20 мин. Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 kg viande de homard
- 5 cuillères à soupe l (75 gr.) Beurre, divisez
- 0,5 cuillère à soupe céleri en dés
- 0,5 c. À thé aneth frais haché + en plus pour classement
- 0,5 c. À thé persil frais haché
- Jus 1 citron
- 6 pains à hot-dog coupés en haut
Recettes avec des ingrédients similaires: homard, beurre, brioches pour hot dogs, céleri, jus de citron, aneth
Préparation de la recette:
- Couper la chair de homard en gros cubes de 2 cm. avec un diamètre de 25 cm, à feu vif, faites chauffer 3 c. l (45 gr.) beurre. Ajouter la chair de homard, le céleri, 1 c. le sel et 0,5 c. à thé poivrer et faire frire, en remuant, 2-3 minutes, jusqu’à ce que tout se réchauffe. Retirer du feu, parsemer le homard d’aneth, de persil et égoutter avec la moitié du jus de citron. Bien mélanger
- Pendant ce temps, faites cuire un diamètre de 30 cm et faites chauffer les 2 restants. Art. l (30 gr.) Beurrer jusqu’à ce que le beurre grésille. Mettre petits pains dans une casserole sur les côtés (vous faites frire à l’extérieur, pas à l’intérieur) et faire frire à feu moyen pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mettez les petits pains tranchés sur le plat. Répartir uniformément dans chaque petit pain mélange homard et saupoudrer d’aneth, sel et saupoudrer le jus de citron restant. Servir les sandwichs immédiatement pendant la garniture est chaude et les petits pains sont croustillants.
