Sauce aux champignons et à la dinde

Recette de filet de dinde et de champignons aux champignons соусом. Time: — Сложность: легко Вrecettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pour aspic:

• 500 gr. filet de dinde
• 1 litre bouillon
• 150 gr. champignons
• 1 carotte
• 25 gr gélatine
• 4 gousses d’ail
• Persil à goûter
• Sel, épices au goût

Pour la sauce:

• 150 gr. champignons
• 300 ml bouillon de champignons
• 2 carottes
• 2 betteraves
• 1 oignon
• 1 cuillère à café raifort
• 100 ml la faute
• Sel, épices au goût

Recettes avec des ingrédients similaires: dinde, champignons, carottes, ail, betteraves, oignons, raifort, vin rouge

Préparation de la recette:

1. Faire bouillir les carottes et les champignons et les hacher.
2. Faire bouillir la dinde et hacher.
3. Hachez l’ail et les herbes.
4. Dissoudre la gélatine dans le bouillon.
5. Disposez les carottes, les champignons, les filets, l’ail et les fines herbes dans des pots, verser le bouillon et laisser au froid jusqu’à solidification.
6. Préparer la sauce: broyer tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à consistance lisse, versez dans une casserole haute et faites cuire 10 minutes, servir avec la sauce.