Saucisse de foie maison

7

• 5

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 383kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  383kcal

• Notation

• Recette

Voulez-vous manger savoureux et rapide? Saucisse de foie maison faire en seulement 15 minutes. Dans le même temps, vous obtenez délicieux et produit naturel non comparable aux produits achetés.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Foie de boeuf ou de poulet – 500 gr
• Salo – 500 gr
• Ail – 3 gousses
• Farine – 1,5 cuillère à soupe. (200 ml)
• Amidon – 0,5 c. (200 ml)
• Œuf – 4 pièces
• Sel au goût
• Mélange de poivre au goût
• Crème sure – 2 c. (optionnel)

2ч 30мин2ч 30мин 383

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Retirez le film du foie et coupez le foie en morceaux.

2. De la graisse, couper la peau et la couper en deux. Une pièce nettoyer dans le congélateur, le second – coupé en morceaux.

3. Broyer les tranches de graisse et le foie dans un mélangeur ou passer au travers hachoir à viande.

4. La deuxième partie de la graisse est retirée du congélateur et coupée en petits morceaux cubes.

5. Mettez la viande hachée, les tranches de bacon, le sel et les épices, les œufs dans un bol, farine et amidon. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques cuillères de crème sure. Tous bien mélanger.

6. Le mélange résultant est présenté en 6 paquets. Nous libérons presque tous l’air, mais laissez un peu d’espace dans les sacs, saucisses lors de la cuisson augmenter légèrement le volume.

7. Versez de l’eau dans une grande casserole jusqu’au milieu, mettez-la sacs avec des saucisses et couvrir, cuire la saucisse sur une lente le feu. Après que l’eau bout, le couvercle doit être retiré. Faire cuire la saucisse a besoin d’environ 2 heures.

8. Sortez la saucisse préparée de la casserole, videz-la des sacs et cool Des saucisses chaudes peuvent s’effriter.

Mots-clés:

• saucisse maison
• Saucisse de foie
• saucisse au foie