Saucisse dans la pâte avec garniture aux graines de pavot.
Vaut le temps et faire une recette pour la pâte sur votre propre, mais avec un manque de temps acheté de la pâte hachée (pâte brisée) pour les tartes ou les bagels sera génial remplacement.
Time: 45 мин. Difficulté: facile Quantité: 30pcs Les recettes utilisent des réservoirs de mesure volumétrique d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Contents
Ingrédients pour la recette:
Remplissage:
- 3 c. À thé coquelicot
- 2 c. À thé ail haché séché
- 2 c. À thé oignons hachés séchés
- 2 c. À thé graines de sésame
Pâte brisée:
- 30 mini-saucisses ou environ 10 saucisses ordinaires, coupées en morceaux trois parties
- 2 cuillères à soupe farine et éventuellement pour pétrissage
- 1 cuillère à café cuillère de sucre
- 1 cuillère à café levure chimique
- 0,5 c. À thé bicarbonate de soude
- Sel fin
- 4 cuillères à soupe l beurre réfrigéré, coupé en petits des cubes
- 0,66 art. (160 ml.) Lait entier
- 1 oeuf légèrement battu
- Moutarde piquante pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisses, farine, œufs, lait, moutarde, ail, graines de sésame, graines de pavot
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Combinez les graines de pavot, l’ail, les oignons et les graines de sésame. dans un petit bol; Mélanger la farine, le sucre, levure chimique, bicarbonate de soude et 0,75 c. sel dans un bol moyen tailles. Ajouter de l’huile et pétrir la pâte avec les mains jusqu’à ce qu’elle soit commence à se défaire en petits morceaux de la taille d’un pois. Faites une encoche au milieu et versez le lait. À l’aide d’une fourchette mélanger les ingrédients secs avec le liquide.
- Lorsque la pâte est lisse, écrasez-la doucement plusieurs fois sur une surface bien farinée. Déployer la pâte a un peu moins de 5 mm d’épaisseur. Couper autant que possible 4 rectangles par 8 cm (vous devriez avoir au moins 30 pièces). Placez une mini saucisse sur chaque rectangle et enroulez-le, les bords courts des rectangles doivent se superposer ami pincer et déposer avec une couture sur une plaque à pâtisserie de 5 cm de ami Lubrifiez chaque hot-dog avec un œuf et posez dessus deux bonnes pincées de vinaigrette aux graines de pavot.
- Cuire les saucisses dans la pâte au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, 17-20 minutes. Lorsque vous servez séparément, proposez à la moutarde de la tremper hot dogs.Vous pouvez ajouter une sauce trempette à ces saucisses test.
