Saumon à la Gravlax: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  10 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  127kcal

• Notation

• Recette

Gravlax – un plat de poisson de la catégorie des apéritifs froids, caractéristique de la cuisine des pays nordiques, principalement Finlande, Suède, Norvège, Danemark et Islande. Est un Poisson cru précieux cuit dans une marinade sèche épicée. Je suis Je ne prétends pas pour la performance originale, alors appelons cela méthode de préparation: “Saumon à la gravlax.” Le poisson s’avère légèrement séché et très savoureux.

Commençons!

Les ingrédients

0/4 ingrédients

• saumon – 250 g
• sel – 1 cuillère à soupe
• sucre – 0,5 cuillère à soupe
• aneth – 30 g

10 мин10 мин 127

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. On lave le poisson, on sèche, on enlève les graines.
2. Faire une marinade: mélanger le sel, le sucre et haché finement l’aneth
3. On met le poisson dans un sac, on le remplit de marinade. Distribuer marinade de poisson.
4. Nous l’enveloppons, le mettons sous un peu d’oppression et le mettons dans le réfrigérateur pendant 3 jours. Retournez périodiquement.
5. Nous l’obtenons au bout de 3 jours, retirons l’aneth excédentaire, hachez et profitez-en Servir avec de la moutarde et du citron, mais pas nécessaire. Bon appétit!

Mots-clés:

• gravlax
• marina
• Poisson
• saumon