Saumon salé: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 137kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  10 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  137kcal

• Notation

• Recette

Une recette simple mais délicieuse pour faire une maison délicieuse saumon salé. N’ayez pas peur de trop salir. Le saumon ne prendra pas de sel plus que ce dont elle a besoin.

Commençons!

Les ingrédients

0/4 ingrédients

• sel – 1 cuillère à soupe
• sucre – 0,5 cuillère à soupe
• poivre au goût
• saumon – 250 g

10 мин10 мин 137

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous lavons le filet de saumon, retirons les écailles et les os. Bien sec serviette en papier.
2. Pour la marinade, nous combinons le sel (j’ai une grande mer), le sucre et poivre Mélanger les ingrédients.
3. Nous mettons le poisson dans un récipient, saupoudrez de marinade sur 2 côtés et frottez-le légèrement. Fermer le récipient avec un couvercle et le retirer réfrigérateur pendant 24 heures.
4. Pendant le salage à 3, retournez le poisson de l’autre côté.
5. Après une journée, le poisson est prêt. Nous le lavons légèrement, retirons grand des morceaux de sel et de poivre. Sécher un peu et couper par portions. Bon appétit!

Mots-clés:

• légèrement salé
• Poisson
• saumon