Soupe froide de betterave rouge avec du yogourt et des graines de citrouille – recette de cuisine détaillée.
Auteur de recettes – Katie Lee
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Temps: 1 heure Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr rouge cuit ou bouilli grossièrement haché les betteraves
- 1 cuillère à soupe lait de coco
- 2 c. À thé jus de citron vert
- 1 cuillère à café gingembre pelé finement haché
- 1 cuillère à café le sel
- 4 c. À thé yogourt écrémé sans charges
- 4 c. À thé graines de citrouille pelées, salées et frites tournesol
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, lait de coco, gingembre racine, graines de citrouille, yogourt
Préparation de la recette:
- Mettez les betteraves, le lait de coco, le jus de citron vert, le gingembre, le sel et poivrer au mélangeur et hacher jusqu’à consistance lisse. Transférer dans un récipient et réfrigérer au moins 1 heure avant servir.
- Verser les trois quarts d’une tasse de soupe dans de petits verres, décorer chaque 1 cuillère à café yaourt et 1 c. graines de tournesol. Servez la soupe immédiatement Recette pour la purée de potiron.
