Tacos au porc et à la pastèque sur les feuilles laitue

Une version estivale et plus légère d’un plat à tacos mexicain traditionnellement composé de tortilla farcie de viande grillée, de légumes et sauce salsa épicée. Remplacez le gâteau de farine par des feuilles de laitue, et préparer la salsa à partir d’un mélange de fruits et légumes. Croustillant, juteux pastèque, légumes et salade donneront à la viande frite un été insolite вкус. Photo de tacos avec du porc et de la pastèque sur de la laitue Time: 1 час.10 minutes Difficulté: facile. Quantité: 4 tacos. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Viande de porc

  • 2 filets de porc (environ 900 gr.), Films de liaison enlever, couper en morceaux de 2,5 cm.
  • 1 cuillère à soupe l poudre d’oignon
  • 1 cuillère à café flocons de piment rouge
  • 1 cuillère à soupe l poivre moulu
  • 2 cuillères à soupe l gingembre haché
  • 1 cuillère à soupe l graines de serrano pelées et déchiqueté
  • 2 cuillères à soupe l ail haché
  • 3 cuillères à soupe l sauce soja
  • 2 cuillères à soupe l sauce aux huîtres
  • 0,5 c. À thé huile de sésame noire

Sauce salsa

  • 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz
  • 1/4 Art. huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe l sauce soja
  • 1/4 c. À thé huile de sésame noire
  • 1 cuillère à soupe melon d’eau, coupé en petits cubes de 0,5 cm.
  • 1/4 concombre sans pépins, coupé en dés à 0,5 cm.
  • 1 avocat, pelé de l’os et de la peau, coupé en dés 0,5 cm
  • 4 grandes feuilles de salade Romano, du milieu de la tête, tranché 10 cm de long (sa forme doit ressembler � coquillages)

Recettes avec des ingrédients similaires: tortilla, porc, sauce salsa, Melon d’eau, avocat, vinaigre de riz, sauce soja, sauce d’huîtres, poivre céréale rouge, poudre d’oignon, poivre serrano, ail

Préparation de la recette:

  1. Mélanger tous les ingrédients pour la viande de porc et placer dans un récipient hermétique le paquet. Laisser mariner 30 minutes. Cuisinier salsa. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le vinaigre de riz et l’olive beurre, sauce soja et huile de sésame. Mettre les cubes dans le mélange melon d’eau, concombre et avocat, mélanger délicatement et placer dans le frigo.
  2. Allumez le gril à feu moyen. Sortez le porc marinade, éponger avec une serviette en papier et faire frire pour 2 minutes d’un côté. Puis retournez et faites frire encore 1 minute. Laissez la viande reposer pendant 3 minutes et coupez-la en morceaux 1 – 1,5 cm.
  3. Remplissez les bateaux de morceaux de viande, posez la salsa sur le dessus et voler sur!

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