Ragoût de poulet farci ensoleillé Anderson avec mélange de légumes et fait maison des épices, qui garantissent une saveur indescriptible de la garniture pour des croustillants tacos de pain plat. Elle ne fait pas que rajouter de la crème sure ordinaire aux tacos et salsa, et mélange ces additifs classiques pour faire garniture crémeuse rafraîchissante avec tomates fraîches, poivron haché jalapenos et crème sure, plus un peu de jus de citron vert pour ajouter de la saveur дополнительной яркости. 
Time: 25 мин. Difficulté: portions faciles: 4 – 6 recettes utilisent des contenants volumétriques avec le volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr poulet émincé
- 1 cuillère à soupe bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe poivron rouge en dés
- 1/2 cuillère à soupe poivron vert coupé en dés
- 1/2 cuillère à soupe oignon haché
- Sel et poivre noir moulu
- 2 gousses d’ail râpées ou finement hachées
- 2 c. À thé cumin moulu
- 1/2 cuillère à café coriandre
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- 1 cuillère à soupe l mélanges d’épices “Sazon”
- 2 c. À thé farine
- 12 chips taco préchauffées au four à 90 ° C
- Laitue déchiquetée, pour servir
- Salsa à la crème sure, pour servir (voir la recette ci-dessous)
Salsa à la crème sure:
- 4 tomates de Rome hachées (pré-graines) supprimer)
- 1 piment jalapeno finement haché (sans les pépins)
- 1/2 cuillère à soupe feuilles de coriandre fraîche hachées
- 1/4 Art. oignons rouges finement hachés
- 1 tige d’oignon vert finement hachée
- 1 cuillère à soupe crème sure
- 1 cuillère à soupe l sauce piquante
- 1/2 cuillère à café poudre d’ail
- 2 c. À thé jus de citron frais
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet haché, tacos, tortilla, sauce salsa, tomates italiennes, poivrons doux, oignons rouges, ail, poudre d’ail, jalapenos, jus de citron, sauce épicée, cumin, coriandre, paprika, crème sure, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle à frire à parois droites à feu moyen-élevé chauffer l’huile d’olive. Mettez bulgare rouge et vert poivre, oignon, sel et ajoutez quelques grains de poivre noir. Faites sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajoutez l’ail, le cumin, coriandre, poivre de Cayenne et “Sazon” (un mélange d’épices composé de 1 à soupe coriandre moulue, 1 cuillère à soupe. cumin moulu, 1 cuillère à soupe. paprika 1 cuillère à soupe ail en poudre, 1 c. sel). Cuire environ une minute puis ajoutez le poulet émincé et faites sauter en remuant et en remuant viande hachée avec une cuillère en bois. Assurez-vous que la farce vraiment pas de gros morceaux à gauche.
- Lorsque le poulet est presque prêt, saupoudrer la surface de farine et mélanger pendant quelques minutes pour que la farine soit complètement mélangée avec viande hachée Ajouter le bouillon de poulet, puis augmenter le feu pour mélanger faites bouillir et faites cuire jusqu’à ce que le bouillon épaississe légèrement, 4-5 minutes. Servir dans des tacos croustillants chauds avec des feuilles hachées salade et une portion de salsa à la crème sure. Salsa à la crème sure: Dans un bol de taille moyenne, mélanger les tomates, la coriandre, oignons rouges, jalapenos, oignons verts, crème sure, sauce épicée, ail en poudre et jus de citron vert. Remuer, puis saler et poivrer au goût et réfrigérer au moins que pour une heure. Rendement: 1,5 cuillère à soupe.
