Tacos dans des enveloppes

Tacos mexicains traditionnellement servis dans des poches de petites tortillas en deux, souvent inconfortables manger: du jus en sort et des légumes tombent. En revanche, les tacos dans les enveloppes sont beaucoup plus pratiques, mais elles ne sont pas beaucoup plus difficiles à préparer. À vous obtenez deux tacos par portion, il vous en faut un gros tortilla Mettez des légumes, de la sauce et une galette de bœuf juteuse dessus, Envelopper le remplissage comme dans une enveloppe et couper en diagonale. Pour compléter les saveurs servir des tacos avec des légumes frais, du maïs chips et salsa au goût doux, dont la recette est également présentée ci-dessous . Time:40 min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Tacos

• 0,6 kg filet de boeuf haché ou poitrine de dinde
• 1 petit oignon, haché finement
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cuillère à soupe l Zira au sol
• 1 cuillère à soupe l poudre de chili noire
• 1 cuillère à café sauce au poivre de cayenne
• 1 cuillère à café gros sel
• 1 cuillère à soupe l huile végétale
• 4 tortillas de blé tendre d’un diamètre de 30 cm.
• 1 cuillère à soupe sauce taco épicée
• 1 noyau de laitue romano hachée
• 2 petites tomates à la crème, pelées et haché
• 2 cuillères à soupe fromage râpé Monterey Jack

Pour le classement

• Tranches de légumes de saison frais
• Chips de maïs bleu et rouge bio assorties, chips de maïs aux haricots noirs
• Salsa douce prête à l’emploi pour les trempettes aux chips et aux légumes, voir recette. ниже

Salsa douce

• 1 cuillère à soupe l huile d’olive
• 1 oignon moyen, haché finement
• 1 poivron vert moyen, pelé et haché finement haché
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à café Zira au sol
• 1 boîte (425 gr.) De tomates râpées en conserve avec des morceaux

Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, oignons, ail, cumin, assaisonnement au chili, poudre de cayenne, tortilla, sauce taco, laitue romaine, tomates italiennes, fromage Monterey Jack, poivron

Préparation de la recette:

1. Mélanger la viande hachée avec l’oignon, l’ail, les épices et le sel et former 4 côtelettes. Faites-les sauter à feu moyen dans 1 c. l légume huile pendant 7 minutes de chaque côté.
2. Pour faire des tacos dans des enveloppes, faites frire la tortilla une casserole chaude pendant 30 secondes de chaque côté. Mettre tortilla sur une assiette et tartinez dessus 1/4 c. sauce pour tacos. Mettez de la laitue hachée, des tomates et une poignée au centre fromage râpé. Couvrir les légumes et le fromage avec une côtelette frite et envelopper une tortilla fourrée sur quatre côtés. Retournez le sac carré de l’autre côté et couper en diagonale pour obtenir 2 une enveloppe à tacos qui ne s’effrite pas et ne fuit pas comme tacos traditionnels.
3. Servir les tacos dans des enveloppes avec des légumes frais hachés, chips de maïs assorties et salsa douce pour les trempettes.

4. Salsa douce:

   Faire chauffer une petite casserole à feu moyen et ajouter l’huile, oignons, poivrons et ail. Assaisonner les légumes avec zira, sel et poivre et cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

5. Retirer la casserole du feu et ajouter les tomates en conserve. Incorporer la salsa et transférer dans un petit bol. Servir de la salsa température ambiante ou réfrigéré avec des légumes et du maïs tremper les puces.