Tartelettes à la mousse de foie

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 193kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  193kcal

• Notation

• Recette

Délicieux apéritif de mousse de foie, cuit à la maison, avec oeufs de caille et tomates cerises.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• 500 g de foie de poulet
• 150 ml de crème
• 150 g de carottes
• 150 g d’oignon
• verts au goût
• le sel; poivre au goût
• huile végétale 50 g
• tartelettes 40 pcs.
• oeufs de caille 20 pcs
• tomates cerises 20 pcs
• oignons verts pour la décoration

45 мин45 мин 193

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Épluchez et lavez les oignons et les carottes. Hacher l’oignon dans un petit cube. Couper les carottes dans une râpe fine.
2. Laver les verts, sécher sur une serviette en papier, finement hachez-le.
3. Nous commençons à préparer la mousse de foie. À l’huile végétale légèrement faire frire les oignons, y ajouter les carottes, continuer à faire frire pendant un court moment, étendre le foie, faire frire encore 15 minutes en remuant de temps en temps.
4. Mettez le foie refroidi dans un mélangeur, versez la crème, réduisez en purée.
5. Mettez le foie dans un bol, mélangez-le à des herbes hachées, Goûtez le sel et le poivre.
6. Laver les tomates cerises coupées en deux. Bouilli Les œufs de caille durs sont également divisés en deux parties.
7. À l’aide d’une seringue à pâtisserie, déposez la mousse au foie tartelettes.
8. Placez les moitiés de cerise et d’œufs sur la mousse.
9. Décorer avec des flèches d’oignon vert.

Mots-clés:

• Apéritif
• foie de poulet
• tartelettes