Tartelettes au pâté de foie et à la grenade gelée

11

• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  252kcal

• Notation

• Recette

Un plat familier à tous dans une portion en portion festive. Cuisiner à la maison tant aimé de tous un apéritif de pâté délicieux les tartelettes ne sont pas du tout difficiles.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• 300 g de foie de poulet
• 100 g d’oignon
• 100 g de carottes
• 50 ml de crème 20%
• le sel; poivre au goût
• huile végétale 50 ml
• 100 ml de jus de grenade
• 10 g de gélatine
• 2 c. À thé sucre
• 20 tartelettes
• 100 g de fromage blanc

45 мин45 мин 252

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pour la gelée. Faire tremper la gélatine dans 50 ml d’eau bouillie froide, poursuivre la cuisson en suivant les instructions sur l’emballage.
2. Dans 100 ml de jus de grenade, ajouter le sucre cristallisé gélatine, mélanger, verser dans des cellules de 3 cm de diamètre, retirer dans réfrigérateur pendant trois heures.
3. Pour la pâte. Éplucher l’oignon, couper en un petit cube, les carottes éplucher, laver, râper finement, laver le foie, couper tranches moyennes.
4. Dans une casserole avec de l’huile végétale, faites d’abord frire les oignons, ajouter les carottes, continuer à frire en remuant, étendre le foie, faire frire encore 10 minutes, poivrer à la fin, saler.
5. Mettez le foie refroidi dans un mélangeur, battez, petit crème en portions tout en continuant à fouetter. Mettre caillé battre le fromage.
6. Disposer dans de petites tartelettes avec une cuillère à thé mousse hépatique, aplatie.
7. Mettez de la gelée de grenade sur la mousse.
8. Au moment de servir, décorer avec une feuille de verdure.

Mots-clés:

• Apéritif
• De poulet
• Nouvelle année
• pate