La saveur éclatante de crevettes et de tilapia est donnée par la marinade au jus de lime et herbes fraîches. Le remplissage va bien avec épicé croustillant salade de chou. Comme les filets de tilapia sont plus épais d’un côté, c’est difficile de cuisiner uniformément. Ici, il est coupé par la couture centrale pour que les deux parties puissent être frites séparément гриле. 
Time: 10min Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Marinade
- 700 gr. filet de tilapia
- 700 gr. grosses crevettes, peler, enlever la queue
- 1/2 cuillère à soupe jus de citron vert (environ 5 limes)
- 1/3 Art. huile d’olive
- 1/3 Art. feuilles de marjolaine fraîches
- 1.25 Art. feuilles de coriandre fraîche
- 1/4 c. À thé flocons de piment rouge broyés
- 1 petite gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe l huile végétale et lubrification du gril
Salade
- 4 cuillères à soupe chou blanc finement haché (environ 1/2 tête de chou moyenne)
- 1/2 cuillère à soupe crème sure
- 3 cuillères à soupe l jalapenos marinés, hachés, plus 1 cuillère à soupe. l marinade
Tacos
- 24 tortillas de maïs molles
- 4 tiges d’oignons verts, hacher finement les parties blanches et vertes (environ 3/4 Art.)
- 4 gros radis, hachés finement (environ 3/4 c. À soupe)
- 2 cuillères à soupe sauce pico de gallo cuite ou salsa fraîche
Recettes avec des ingrédients similaires: tilapia, crevettes, chou poivrons blancs, jalapeno, radis, sauce pico de gallo, marjolaine, jus de citron vert, tortilla, crème sure
Préparation de la recette:
- Marinade Dans un petit robot culinaire ou un mixeur mélanger jusqu’à obtenir un jus de citron vert lisse, l’huile d’olive, la marjolaine, coriandre, flocons de poivron rouge, une gousse d’ail et 1/2 c. le sel Couper chaque filet de tilapia en deux le long de la couture, en séparant la partie épaisse de diluant. Mettez le poisson et les crevettes dans un grand sac avec fermoir et ajouter la marinade. Remuer pour enrober, fixer et réfrigérer pendant 1 heure.
- Salade Dans un grand bol, mélanger le chou avec 1/2 c. saler et laisser reposer à la température ambiante pendant 30 min. ramolli un peu. Dans un autre grand bol, mélanger la crème sure, marinade de jalapenos et poivrons. Ajouter le chou ici et mélanger. Assaisonner avec du poivre noir, couvrir et réserver.
- Allumez le gril à une chaleur modérée. Arrangez le tilapia et crevettes sur une plaque à pâtisserie avec les côtés, saupoudrer 1/2 c. sel et vapeur une pincée de poivre. Lubrifier le filet 1 cuillère à soupe. l huile végétale. Légèrement huiler la grille du gril.
- Tacos Envelopper la tortilla dans du papier d’aluminium et poser sur le bord griller chaud pendant la cuisson du poisson et des crevettes. tilapia, à partir de parties plus épaisses: 4 min. pour épais et 3 min. pour les plus minces. À l’aide d’une spatule, séparez le poisson du gril et retourner doucement. Frire pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que cuit.
- Faites cuire les crevettes pendant 2-3 minutes en les retournant au milieu de la cuisson. jusqu’à ce qu’ils perdent en transparence. Servir avec tortilla, salade, oignons verts, radis et salsa.
