Crostini est un toast italien très populaire. En fait il croûtons grillés, parfois avec des épices, avec diverses garnitures, qui doit rester croquant pour que le sandwich ne trempe pas. Le critère le plus important est leur taille, ils peuvent être utilisés comme grignoter et couvrir de tartinades variées, mais peut être coupé croûtons et saupoudrer les soupes sur eux. Avec cette recette polyvalente, vous vous pouvez facilement préparer une base simple pour une collation, garniture croustillante pour la soupe ou la salade, ou les compléter avec des légumes tremper la sauce et offrir aux clients comme collation. друзьями: 
Time: 20 мин.Difficulté: facile. Quantité: 24 toasts. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Le pain d’hier, comme la focaccia ou la baguette
- Huile d’olive
- Gros sel de mer
Recettes avec des ingrédients similaires: pain focaccia, croûtons, toasts
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Préparer une casserole recouvert de papier parchemin.
- Pour les craquelins, couper le pain en fines tranches, grossièrement 6 mm chacun. Placez-les sur une plaque à pâtisserie, côté plat vers le bas. Légèrement graisser les tranches avec de l’huile d’olive et saupoudrer de sel. Mettre plaque de cuisson au four et cuire les craquelins pendant 10-15 minutes. avant brun doré.
- Retirer les biscuits du four et laisser refroidir à la température ambiante. la température.
