Tomates marinées piquantes pour l'hiver: recette vidéo - Recettes détaillées avec des photos.

Temps de cuisson
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- 1 Les ingrédients
  - 1.1 Excellent travail
- 2 Les marches
  - - 2.0.0.1 Mots-clés:
1 heure
Difficulté de la recette

Plat moyen
Valeur énergétique

22kcal
Notation
Recette

Aujourd’hui, je viens à vous avec des tomates épicées fraîches et savoureuses. pour la récolte pour l’hiver. Cette recette merveilleuse pour ma belle-mère, E.G. MERCI BEAUCOUP, salaud de leur part. La principale caractéristique de ces tomates en saumure, comme il a un goût salé-doux et aigre arômes d’épices: laurier, poivre noir et pois bien sûr l’ail. De la quantité d’ingrédients présentés il s’avère que des bidons de 7 litres.

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

feuille de laurier – 14 pcs.
ail – 21-28 gousses
pois poivre noir – 35 pcs.
sel – 100 gr.
sucre – 200 gr.
essence de vinaigre 70% – 7 c.
tomates – 4 kg

1 ч1 ч 22

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

Choisissez des tomates denses et charnues. Rincer à l’eau courante et éponger. Couper les tomates en moitiés et enlever les taches brunes de la tige.
Rincer les bidons à fond et stériliser.
Au fond de chaque boîte, mettez 2 feuilles de laurier, 5 pois poivre noir, 3-4 gousses d’ail (si grandes, coupées). Placez les tomates fermement dans un bocal coupé.
Pour la saumure, versez 3,5 litres d’eau dans une casserole, ajoutez le sucre et le sel Mettez le feu et porter à ébullition.
Verser la saumure dans les pots, couvrir les pots avec des couvercles pour pouvoir les tordre et mettre dans un récipient pour la stérilisation (l’eau dans le récipient doit être WARM afin que les banques ne éclatent pas). Lorsque l’eau bout, stériliser 15 minutes
Avant de tourner, ajoutez une cuillère à café à chaque pot essence de vinaigre. Lorsque vous tordez les pots, retournez-les, pour vérifier les fuites. En hiver, ouvrant un pot vous recevrez plaisir maximum de ces tomates épicées.