Tortilla de Californie – Une recette de cuisine complète. avec des amis: 
Photographie culinaire: Anna Williams Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 tranches de bacon, hacher
- 3 tomates italiennes, coupées en tranches
- Huile d’olive, pour la lubrification
- 450 gr pâte à levure prête à l’emploi pour pizza, salle la température
- 180 gr. crumble au fromage de chèvre
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1,5 cuillère à soupe. pousses de radis
- 3 cuillères à soupe jeune roquette
- Jus 1/2 citron
Recettes avec des ingrédients similaires: bacon, tomates italiennes, pâte levure, fromage de chèvre, germes de radis, roquette, jus de citron
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 250 ° C Frire dans une grande casserole bacon à température moyenne jusqu’à ce que croustillant, environ 10 minutes Transfert sur des serviettes en papier. Ajouter à la même poêler avec des tomates grasses et les faire frire des 2 côtés min
- Graisser une grande plaque à pâtisserie avec de l’huile d’olive. Mettre la pâte plaque à pâtisserie et réparties sur toute la surface (si la pâte est comprimée, laisser quelques minutes à température ambiante). Pierce une couche de pâte avec une fourchette sur toute la surface. Mettez les tomates sur le dessus et verser le gras fondu du bacon en laissant 1/2 c. l gras pour laitue. Cuire le gâteau jusqu’à ce qu’il soit doré, 12-15 min
- Retirer la tortilla du four et saupoudrer de fromage de chèvre. Sel et poivre Mélanger dans un bol les germes de radis, la roquette, le jus de citron et reste de graisse fondue (si nécessaire, chauffer), assaisonner avec du sel et du poivre. Mettre la salade sur une tortilla et saupoudrer bacon.
