Recette pour tortillas de maïs mexicain муки в домашних условиях. 
Time:- Difficulté: facile. Quantité: 1 2 gâteaux plats. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe semoule de maïs
- 1 cuillère à café le sel
- 2 cuillères à soupe l saindoux
- 1,5 cuillère à soupe. de l’eau
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de maïs, saindoux, tortilla
Préparation de la recette:
- Versez la semoule de maïs, salez dans un bol profond, ajoutez larder et pétrir la pâte à fond. Ajouter de l’eau et mélanger jusqu’� consistance homogène. La pâte devrait devenir un peu humide. Mouiller les mains avec de l’eau, former une boule de pâte et diviser par 12 pièces, rouler les balles. Placez la balle sur du papier sulfurisé, appuyez avec votre main pour former un gâteau rond. Puis couvrir avec d’autres une feuille de papier parchemin et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie en cercle avec un diamètre de 17 cm et une épaisseur de 0,3 mm. Répéter avec le reste boules de pâte.
- Faire frire les tortillas dans une poêle préchauffée avec revêtement antiadhésif, à température moyenne, pour 1 à 2 min de chaque côté. Paver la tortilla de parchemin fini papier.
