Zrazy de la pâte de carottes et pommes de terre avec champignons

9

• 3

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h40min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 80,48 kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  80,48 kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

De délicieuses carottes et pommes de terre zrazy cuites à la maison. Nous les faisons avec des champignons et des oignons.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Pommes de terre – 1,5 kg.
• Carottes – 2 pièces
• Champignons – 500 gr.
• Oignons – 1 pc. (grand ou 2 moyen)
• Farine de blé – 6 c. l (avec une diapositive)
• Sel au goût
• Piment de la Jamaïque – à déguster
• Ail en poudre – à votre goût (vous pouvez prendre des ail)
• Huile végétale (pour la friture)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 80.48

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous lavons et nettoyons les légumes. Nous coupons les pommes de terre en rond, les carottes – sur plusieurs morceaux, oignons – en petits cubes. Mes champignons, finement nous hacher.
2. Faire bouillir les pommes de terre aux carottes dans une casserole avec de l’eau. Pour cela attendez jusqu’à ce que l’eau bout, puis éteignez le feu et nous le ferons cuire environ une heure pour que les carottes aient également le temps de bouillir.
3. Verser un peu d’huile dans la poêle, chauffer et répartir dans ses champignons et ses oignons. Faire frire tout jusqu’à l’oignon doux, ne le faites pas frire. Saler, poivrer, ajouter l’ail poudre Nous devons drainer le liquide en excès afin que le zrazy ne tomber en morceaux.
4. Après une heure de cuisson, égouttez tout le liquide des légumes, salez et purée de poussoir. On obtient la pâte de pommes de terre et de carottes sec et légèrement friable. Nous attendons pendant que c’est un peu refroidir.
5. Tamiser la farine. Nous répandons la pâte de pommes de terre et de carottes sur saupoudrer de farine la surface de travail, ajouter progressivement la farine, pétrir la pâte (la pâte doit être élastique et lisse). Nous essayons la pâte au goût, sinon assez salée, au sel.
6. Nous sculptons zrazy. Prenez un peu de pâte, faites un gâteau de la taille de Paume, au milieu, nous mettons 1,5 c. remplissage de champignons, presser paume, les bords des gâteaux convergent, connectez-les, collez la couture. Zrazy étaler sur une surface bien saupoudrée de farine saupoudrer de farine. Enlevez l’excès de farine avant de faire frire.
7. Chauffer le légume dans une casserole à feu moyen-vif huile et faire frire dedans zrazy, pendant 2-3 minutes chacun côté.
8. Servir chaud avec de la crème sure, de la crème sure et de la crème au fromage ou sauce à l’oignon vert sur crème aigre.