Ajapsandal Arménien

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 51,8kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  51,8kcal

• Notation

• Recette

Ajapsandal est un plat très populaire et surtout délicieux, qui servi dans les pays du Caucase. Le processus de cuisson à la maison est très simple, l’essentiel est de suivre la précision étape par étape instructions.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Aubergine – 1 pc.
• Poivron – 1 pc.
• Piment – 1 pc.
• Tomates – 4 pcs
• Carottes – 2 pièces
• Persil – 30 g
• Coriandre – 30 g
• Basilic – 30 g
• Oignons – 1 pc.
• Ail – 3 dents.
• Poivre
• Huile végétale – à frire
• Le sel

1 ч1 ч 51,8

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Aubergine coupée dans le sens de la longueur en 6 parties, tandis que la queue doit être partir. Cette forme de tranchage simplifie grandement le processus de friture. légume Après l’avoir coupé, frottez-le abondamment avec du sel.

2. Couper les deux types de poivrons et de carottes en petits cubes. Bow suit couper en gros morceaux.

3. Après cela, vous devez presser le sel de l’aubergine et en faire sortir excès de liquide.

4. Prenez une grande casserole, versez de l’huile végétale, bien chauffer et faire frire les aubergines dessus. Après cela, retirez la queue, mettre le légume sur une serviette en papier ou une serviette pour que l’excès s’en aille gras

5. Mettez l’oignon dans la même poêle, faites-le cuire pendant 3 minutes. minutes, puis mettez les carottes. Frire pendant 5 minutes. Après cela mélanger les poivrons et l’ail, faire revenir pendant quelques minutes de plus.

6. Maintenant, mettez les verts et les tomates. Si les tomates sont grosses, alors coupez-les en 4 parties, si petites – en 2. Salez le tout, ajouter du poivre moulu, plusieurs pois peuvent être ajoutés si désiré piment de la Jamaïque. L’aubergine est placée sur tous les légumes.

7. Couvrir la casserole bien, laisser mijoter tous les légumes pour 30 minutes à feu doux. Vous n’avez pas besoin de mélanger les ingrédients. Après Le temps imparti à Ajapsandal est prêt.