Café cappuccino fait maison – une recette détaillée pour la préparation. avec des amis: 
Temps: 1 0 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Café assaisonné Masala
- 1 cuillère à soupe grains de café torréfiés
- 1 cuillère à soupe l cardamome
- 1 cuillère à soupe l cannelle moulue
- 1,5 c. À thé gingembre moulu
- 1 cuillère à café piment
- 1/2 cuillère à café gingembre fraîchement pelé finement râpé
- 1/4 c. À thé poivre noir fraîchement moulu
- 1/8 c. À thé gousses de sol
- Une grosse pincée de sel
- 4 c. À table eau chauffée
- 1,5 cuillère à soupe. lait écrémé
- 1/2 cuillère à soupe lait concentré
- Equipement spécial: machine à café avec option lait moussant
Sucre cannelle
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- Combinez les ingrédients dans un bol séparé.
Recettes avec des ingrédients similaires: café, lait, lait concentré, racine de gingembre, piment de la Jamaïque, clou de girofle, cardamome, garam masala, cannelle
Préparation de la recette:
- Café Masala: utilisez une grande veste française presse à café, en l’absence d’une machine à café à domicile. Mettre café moulu, cardamome, cannelle, gingembre, piment de la Jamaïque, noir poivre, clou de girofle et sel; remplir avec de l’eau. Laisser infuser pendant 5 min Passez à travers le filtre en appuyant sur le piston. Si vous cuisinez café dans la machine à café, préparez-y un mélange de masala avec l’ajout de 4 c. l’eau, puis filtrer.
- Pendant que l’assaisonnement se prépare, utilisez une machine à cappuccino, faire mousser le lait écrémé. Faites de la mousse de lait différente façon, si le cappuccino est manquant, chaleur sans graisse le lait dans une casserole moyenne avec un fond épais sur feu moyen jusqu’à ce que formation de mousse épaisse, 5 – 6 min.
- Verser le café avec les épices dans une casserole moyenne et réchauffer chaleur moyenne. Ajoutez du lait concentré. Versez 4 tasses de café verres et placez le lait moussé sur le dessus. Saupoudrer de sucre cannelle et servir.
